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^ec «Sd)i(bcnmö be^ a>ppmn8 a), fomol in b(c ©d&iffc * 

 aB ukf t)aö Ufer fpringen foö. 4^ie Urfac^, iDacum 

 ba^ 3n|'eft mctjc an bcn. itljun, aB ön andere gtfd&e fid^ 

 mad)t, foK in bec meidjen J^aut liefen, bic bicfcc gifd^ 

 mm t>en .^cujifloflen l^af b). 



©cc S:^un l)at ein cof^c^, bect^e^, naftcljaftca gfeifcfy, 

 wclc&e^ fi'ifc^ bcm i?alb|i[eifd)e an garbe unb (Bcfd^macf df)n^ 

 lid) ijl^ bcfonber^ ^att folf baöjenige fcpn, m€td)eö an bcc 

 Q5ru|l fi|f, 3c^ »ctg md)t, tt>a$ bcn Kicbtcc bccanlaflct 

 l}at, ^u glauben, bag bec Senug biefe^ gifci^ßö gefal)clicf) 

 fe9 unb ^Jec^ucfungcn jume^e bcingc c)* 



liefet gifd) tt)icb fomol fcifd) al$ eingefallen. unb ma^ 

 tixutt gencfTen; tm erjlen gatl mt^ ec, nad)bem er m§ 

 bem 6a{,5wafrer gefod)( morbeit, mit jergangener Butter, 

 ober mit q3rot)enccr5l unb gitronenfaft üerfpeifet» ' 



5Benn biefer gifd) eing#fal5en werben foÜ; fo fangen 

 tu gifc^er il&n beim ©d^manje auf, 5fnen t>m ^aud), 

 unb menn jle ha^ ^in^mtite I)erauögenommen , unb ta^ 

 %ki]d) oom Oiucf grabe abgcfonbert ^aben ; fo jerlegen pe 

 l:>aildht in (6tucfe unb pbUln eö ein ; eö mirb unter tem 

 3^amen 5;onninc bertoft, unb befonber^ r)auftg nac^ ^on^ 

 panttnopel oerfd)icft. 2}orma(^ t^ar ber J^anbel t>amit fe[)t: 

 ausgebreitet, benn er vertrat t)it 0te0e ber Ijotlanbifdjctt 

 J&eringe, beö ru|Tifd)en ^abiar^, ber fran55ftfc{)en <Bat^ 

 bellen unb ^InjooiS, . ?8or5uglid) fd)agte man fie in 3taliett 

 fef^r, unb balegte man bcrfd)iebeiie ^^eile berfelben mit be^ 



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a) Hi tord ftimulis incurfant In tanto volvunt luftantia mem« 



navibus altis, bra dolore. 



Et faepe in terram faliunt e ^) Satv. Aquit p.126. 



gurgite vafto, *) 3c^t&. ^» ^89* 



