534 3tt^<^^tet 5(bfcl)nitt* 



3tn öttol'et fancjcn hie €icc iinb ^er ^ild) an ^n 

 ttjad^fen imb er gicbt jene am (£nte beö ©ecember^ biß jura 

 Sinfange tc6 Scbruaca oon ftd> Um bicfe geit mirb fein 

 fonf^ §ai'(eö, meigeö mit) trol)lfc^mecfent)eö gleifd) mid)/ 

 im{d)madi)aft unt)/ fc wie er felbft, magei% ©aö §(cifc^ 

 btcfey %t\d)e^ ; njelcfeeö man ten ton ben übrigen biefeö 

 ©cfd)(ecl)tii , tueld)c in ber 3Rorbfee angetrüjfen a^erben, 

 ^or^ie()t, oiicbt felbjl fd;tt)dcl^ liefen unbJcanHid;en ^erfonen 

 eine gefnnbe Jl^a^rung* 



59tan geniegef bicfen gifd) a«# bem ©al^maffcr gc^ 

 tod^t, entnjeber t^ie ben 6d)cEfifd)/ ober mit einer foge* 

 nannten meinen ^ruIEje, meiere ai\^ @a(;ne, frifc{)er ^ut# 

 ter, ettDa6 \Die^l unb ^nlfatenblnmen zubereitet n?irb* 

 i>on , t)ielen t)?irb er jebod^ feinet iueid;lid)en gleifcl^eö 

 jve^en, lieber gebraten öegeffen. 



©eine Seinbe finb a0c iibrigc ffeifc^fcefTenbe ^affetif 

 l^ewöl^ner, n>e(d)e jic^ feiner bemad)tigen f^nnen uirb et 

 öermefjret ftd[) bemol)ngeac|)tet fe^r j^arL 



^ieMer ijl tt?£igfid)t, Ux} ben fetten gifdE^en ^roff, 

 üe^ ben magern ah^t tkin; fu he^t^j^t au^ ^meen Sappen, 

 taöon ber eine flein, ber anbere aber fo lang aB t>it 

 ^md)\)h^k if!, 5)er ©armlanal l)at t)ier Beugungen unb 

 am SInfangc mehrere ^InljangfeL ^ie ^il^ ijt breiedfigt 

 unb liegt unter htm ^?agcn» 2)er ^ierj^ocf unb ber 5s}?ilc^ 

 finb in boppeltcH ©acfen eingefdjloffen unb im &iuc!grab 

 t^ier unb fünfzig ^irbelbeine befinblid). Slud) foü e6 unter 

 tiefen gifc^en tt>eld)e geben, bep benen man 5)tilcl^ «nb 

 S^ogert 5ug{eic6 pnbet a)» 



o) ?D^ein gelehrter ^reunb, einen Karpfen (Jefe^en ju ^ai 



fcer^r;(>?e{)eimefefr€tdrC>tto, be«. Der dn Jjecmap^robitf 



«erfic^err mic()/ epjt Mi'älici ö?r»?fen. 



