<3Jon Den (Bd)tllfifd)m in^befonöere- 243 



©ie 2aid)^iit biefeö gifc&eö fafft (m 3un unb er leget 

 feine (ikv im 93tober9runl) an ben ^cautern üIk ^c l)at 

 ein fel)t moljlfc^mecfenbeg gleifd) , üefcnbera t?om gebruai: 

 hi^ im S)?a9 unt» xt>itt) eö (tli^bdnn bem t)om j!abel;au t>or;= 

 gebogen» 6eine £cl)ec ijl ^u biefec 3eit meig unb t)ön 

 einem tiDO^lfcr)me(fenben £)el burd)bruni5en , voeldn^ ki> 

 geiinbem geuec in COIen^c au§ge5ü(5cn micb» J^ienulc^jt 

 abec oecmanbelt ftd) biefe gacbe in eine rot^c, ifl alöbenn 

 fkinetr «nb cnüjäit wenig £)el: ein Un(erfd)ieb, n;>eld)Ctt 

 man and) &er> ^en uürigcn gifd^arten angrifft, jeboc() nic^t 

 fp auffaUenb, mie (jei^ biefem» 



S^ac^ bem ^ttin^ unb i^al>el;an i(! biefer ^ifd^ ttjegeii 

 feiner großen ?0?enge fuc bie *5)<^n^^""3 mehcercc Stationen 

 am tt)id)ei9Jlen. 3n «Snglanb n^icb ec f)aujig einiicfol^^eit 

 iinb fomol im ^anbc üer|e^ree, aB and) in ^enge m^f 

 voatti» t)erfenbet, 2>erjenige , n)eld)ec fed)ö unb $n>anji^ 

 goß lang \\t, ^ef}ht jjum Äaoffifd? , bcc mUer biefec ©c56c 

 |um 2(u8fd}a^ unb f)at einen geringem 2ä3ect() a> 



Cln§ ^erg^n in 3Romegen ttJecben jahtliify 45/Qoo 

 Sieöpfunb b), n>eld)e ^u ^ttjanjig ^Jfunb gerechnet, 900,000 

 gemeine ^fnnbe anömacl^en, t)erfu()cet, <£c mth bafeibjl, 

 imgleid)en in €nglanb, mt ber ^aDeI;au ^u ^aberban unb 

 Mippft^d) bereitet unb ifl auf weifen 6eereifen bauerl)after, 

 alö ber t)om ^abel)au. 5lu^ ben Gebern wirb ebenfadö 

 2i:)ran gemacht unb <iuö ^er 0c^wimmblafe ein ^eim, tvel» 

 c^er ber ^aufenblafe nafte fommt* 



©ie eigentliche gang jeit, in^^orwegen, ifibaögruft» 

 ja^r unb bie crgiebigjlen 6teöen ftnb t>U ©anbbanfe auf 



«) Peffn. B. z.tUl. p.i^«. *) ppnt Sfl^rw* 3»^&' ^♦»4r* 



