tiefem ^ctiä)te, bag fte bcn öc&gten 2()ei( ir^r^c (ginfunfte 



.^ic Sebcp in ein ^iai> g^Ijöji^en inib auf ^cn ii?armen 

 £:fen ct^eT tu bi? 6onne cjepeüt, öi<^H ein Od, mld)eß 

 Slöcopanö d^ ein tvürffamcö Mittel tuiebcc bie gleiet^ 

 owf Ut ^orn^aut ()a(t bj) ,. t)a§ aucf? -^ß?» c) iuit> wyiij? 

 XCK h0\tmt: ()ab?n d), 



5)?an*getueft bief^n gtfd) enfwebec mit einec Q^utfer- 

 ^bcc Ossein lH-ul)e,, obei* auö bem 6a(^rüa|Tcc gcfodyt, nüt 

 €fi'tv^ 0bet pitronenfaure uiib !lem Qcljadtci 53ctei*fiiic : aiid) 

 in ^ui'tcc (ji^i'^^tett i:nb mit einem »Sala^ o^'^cht ^c ein^ 

 ÖiUc 6peife ab^ ^ie Mer ti?icb mit ^IBeiu, amtier ^. 

 ^vMatniblhtijcn mib gittonenfcl^alen,. ti^oju am (Snbe 3^' 

 {rcnenfafj <3et{)an tt^icb , öej^obeL 3^ocl} n)eMfd)mccfenbct; 

 tijirb bicfe^ @etic!)t,. a^eim man bie l^ebei^ gan^ langfam 

 f(:d)eii lagt unb fie mit folcienbec ^rül>e genießet? ?Diaii 

 nimmt Scbec, 'Butter imb (Semmdfrmnen , {thifct fie $11* 

 (ammen in einem ^5tfer , laffet fte mit SBein w.pb SBafiei' 

 ^uffocfien nnb reibt ft^ burd; tin ^aattitd)^ 



^an fangt ifyn mit be^t 6arn; bec ^abBe, 5i<Ji^ 

 p5§e nnb 6vnnbfd}iua% Q^ormale, n^ac ber gang im £)beiv 

 i)n\cl) f^ ergiebig^ bag ^ie gifd^er^ b<t pe felbige n,td^)t aUc 

 üecftlbern fonnten, tik fette|len batjon in fd)male @tn^^ 

 fd)iutteu/ fic tco^eten vmb (!att Uß $kW $um ^c^mie« 

 gebr^^i^feii e)^ 



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^) (^ö«y?. de Pifc, p, 15»^ 1^) (Btmii tOiftfiaM»* x» ^ 



2.) De Pifc. p.579. ^*f^^* ^ ^ ^f 



f) g^t-Med, P.X. p.393, 3,^6. @«f^^ 



