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La vitesse de l'endosmose est propoitionnelie à l'excès 

 de densité du liquide intérieur (celui du tube) sur l'ex- 

 térieur (celui du vase). Sa force est très-grande. Pour la 

 mesurer , on courbe deux fois le tube vers sa base , on 

 remplit une des courbures de mercure , qyà y est d'abord 

 eu équilibre," introduisant ensuite le liquide dense de- 

 puis un des côtés du miercure jusqu'à la vessie, on plonge 

 dans l'eau, et l'on voit de combien une des colonnes de 

 mercure est soutenue au-dessus de l'autre. C'est une 

 expérience analogue à celle de Haies, sur la force d'as- 

 cension de la sève. M. Dutrocbet a vu ainsi l'endosmose 

 soulever cjuatre atmosphères. 



On juge combien cet ordre de phénomènes peut con- 

 courir à expliquer les mouvemens d'ascension des fluides 

 végétaux •, mais son influence n'est pas moins grande 

 dans ce que l'on a appelé l'irritabilité végétale. 



On sait , par exemple , que les valves de la capsule de 

 la basalmine tendent avec force à se courber en dedans , 

 et que,, pour peu que le lien qui les unit s'affaiblisse, elles 

 se courbent en eiïet ainsi avec autant de force que de 

 rapidité ^ c'est que leurs cellules extérieures, plus grandes 

 que celles de la face interne, se remplissent beaucoup 

 plus d'eau , et que leur gonflement tend à rendre con- 

 vexe la face extérieure. Aussi cette élasticité des valves 

 diminuet-elle beaucoup quand on les laisse flétrir par 

 l'évaporation partielle de leur liquide intérieur, et se 

 régénère-t-elle quand on les plonge dans l'eau ; mais si 

 on les laisse entièrement dessécher, on a beau les plon- 

 ger dans l'eau , elles n'y reprennent point leur disposi- 

 tion à se courber. C'est , selon M. Dutrochet , qu'après 

 une évapora tion incomplète , elles contiennent encore un 

 liquide dense , et tixercenl l'endosmose , et qu'après le 



