CURIOSO CASO DE ADAPTACIÓN 



En el número de Octubre de la interesante revista norte-ameri- 

 cana Natural Science se refiere un hecho muy curioso que ha sido 

 observado en los almacenes frigoríficos de Pittsburg. 



Sabido es que en la mayor parte de las ciudades de la Unión 

 existen almacenes que se mantienen á muy baja temperatura con 

 el objeto de conservar en buen estado substancias propensas á pu- 

 trefacción durante todo el tiempo que se desea. 



Se comprende la utilidad de estas instalaciones. 



Abundan en un instante dado una-cierta clase de substancias con 

 lo que disminuye su precio por la excesiva oferta; conviene enton- 

 ces guardar este artículo en un Cold storage mágasín y aguardar á 

 que aumente su precio por la disminución de ingresos. La pesca 

 en particular puede aprovecharse así totalmente y á buenos pre- 

 cios, cosa que no sucedería sin tales establecimientos. 



Estos consisten generalmente en amplios sótanos provistos de 

 gruesas cañerías al través de las cuales circula un líquido denso y 

 de bajo punto de solidificación, que se enfría en aparatos especiales. 

 Las cañerías están constantemente cubiertas en su parte exterior 

 de escarcha formada por el vapor de agua desprendido por las 

 mercaderías almacenadas. 



Durante algún tiempo lo zótanos se vieron libres de ratones, 

 pues los que en ellos se aventuraban no podían resistir la baja 

 temperatura que allí reina constantemente. Posteriormente, sin 

 embargo, y por efecto de adaptación al nuevo medio, se han visto 

 invadidos de ratones que están dotados de un espeso pelaje pro- 

 tector. 



Es digno de notarse que hasta la cola de estos animales se halla 



