DES S AL MO NE S. 14S 

 irions commencent alors à goûter ]& rivière; 

 et lorsque les premiers saumons sont passés, 

 jes autres accourent en plus grand nombre, 

 et ia pêche augmente insensiblement. Vers 

 la fin de janvier elle se trouve dans son 

 fort, et elîe subsiste à peu près sur îe même 

 pied pendant les mois de février, de mars 

 et d'avril ; on prend alors des quantités pro- 

 digieuses de saumons. En mai , les femelles 

 jettent leurs œufs, qui sont en même tems 

 fécondés par ia semence des mâles attachés 

 à leur suite ; aussi conmience-t-on à voir la 

 surface de la rivière se couvrir de petits 

 saumons qui ne demandent que la mer, et 

 vont s'y rendre. Dès ce moment la pêche 

 diminue , et les saumons qui se laissent 

 prendre ont, avec un air foible et presque 

 hébété , un goût assez désagréable ; enfin , 

 ils disparaissent au mois de juillet ', où la 

 récolte des chanvres se trouve finie. On met 

 le chanvre à rouir dans les eaux courantes, 

 qui contractent une qualité mal-faisante en 

 peu de tems; et comme elles se rendent dans 

 les rivières que les saunions habitent , elles 

 les chassent. Dès qu'on s'aperçoit de ce dé- 

 part, on quitte aussi la rivière, et on lève les 

 écluses ou éventaux qui tiennent à la digue, 



