DES SALMONES, i53 

 chés du lac de Constance et du Rhin supé- 

 rieur, ils se hâtent alors de retourner dans 

 le lac , et se laissent aller au courant , la 

 lête fréquemment tournée contre ce même 

 courant , qui les entraîne et les délivre de 

 la fatigue de la natation dans le tems où ils 

 n'ont pas encore réparé leurs forces. Ils vivent 

 non seulement de vers et d'insectes , mais 

 encore de poissons. Ils sont sur - tout fort 

 avides de salmones très - estimés dans les 

 marchés ; et les pêcheurs du lac assurent 

 que , dans certaines années , ils leur causent 

 plus de pertes qu'ils ne leur procurent 

 d'avantages. 



Malgré leur grandeur et leurs armes, ils 

 sont poursuivis par le brochet , qui , confiant 

 dans ses dents et dans sa légèreté, lors même 

 qu'il leur est très-inférieur en grosseur, les 

 attaque avec audace, les harcèle avec cons- 

 tance, et à force de hardiesse, d'évolutions 

 et de manœuvres, parvient sous leur ventre 

 qu'il déchire. 



Cependant ils trouvent bien plus souvent 

 nne perte assurée dans les filets qu'on tend 

 sur leur passage , particulièrement dans le 

 Rhin supérieur. Pour qu'ils ne puissent pas 

 échapper au piège , on construit de chaque 

 côté du fleuve une cloison composée de bois 



