DES OSMERES. 217 

 »(( De petites écailles placées sur les oper- 

 cules et sur presque toute la tête ,• une 

 double rangée de dents sur la langue , au 

 palais et aux mâchoires ; un seul orifice à 

 chaque narine ; le dos noirâtre ; les flancs 

 et le ventre argentins ; les nageoires d'un 

 rouge mêlé de brun : tels sont les traits 

 qui doivent complet ter le portrait de l'os- 

 mère blanchet que Ton a péché dans la mer 

 de la Caroline, et dont la longueur ordinaire 

 est de trois ou quatre décimètres ( onze à 

 quinze pouces ) , ainsi que celle du saure. »« 

 11 n'est pas meilleur à manger que le pré- 

 cédent. 



»« Surinam est la patrie de l'osmère fau- 

 cille. La mâchoire supérieure de ce poisson 

 est plus avancée que l'inférieure ; les dents 

 de ces deux mâchoires sont fortes et iné- 

 gales,- d'autres dents pointues garnissent les 

 deux côtés du palais ; la langue est étroite 

 et lisse. Un os court , large, dentelé, et placé 

 à l'angle de la bouche , s'avance lorsque la 

 gueule s'ouvre, et reprend sa première posi- 

 tion lorsqu'elle se referme ; ce qui donne à 

 l'osmère faucille un léger rapport de con- 

 formation avec l'odontognathe aiguillonné, 

 îl y a deux orifices à chaque narine ; les 

 opercules sont rayonnes; les écailles, assez 



