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trois décimètres (onze pouces) ; la blancheur 

 et la délicatesse de sa chair; la facilité avec 

 laquelle on le prend dans les rivières de 

 L'Amérique méridionale , en attachant à 

 l'hameçon un ver ou un mélange de sang 

 et de farine : 



La couleur blanchâtre des nageoires du 

 denté ; et. le rouge dont brille le lobe infé- 

 rieur de sa caudale dans les eaux du Nil , 

 ou dans celles de quelques fleuves de la 

 Sibérie : 



Le séjour de choix que fait dans la mer 

 qui baigne Surinam le characin bossu ; la 

 petitesse de sa tête, que la bosse de la nuque 

 fait paroître comme rabaissée; l'aiguillon 

 incliné vers la queue , et placé auprès de la 

 base de chacune de ses pectorales; le roux 

 argenté de sa couleur générale; et la tache 

 noire de chacun de ses cotés: 



La forme pointue de la tète du characin 

 mouche, qui vit à Surinam, comme le bossu. 



Le peu de largeur de l'ouverture de la 

 gueule du characin double-mouche; légale 

 prolongation de ses deux mâchoires; la double 

 rangée de dents qui garnit sa mâchoire d'en 

 haut; la surface lisse de sa langue et de son 

 palais; le double orifice de chacune de ses 

 narines ; la forme tranchante du dessous de 



