DES ESOCES. 393 



Le foie est long et sans division ; la vé- 

 sicule du fiel grosse; le fiel jaune; la laite 

 double, ainsi que l'ovaire; le péritoine blanc 

 et brillant ; l'épine dorsale composée de 

 soixante-une vertèbres; le nombre des côtes 

 est de soixante. 



L'organe de l'ouïe renferme un troisième 

 osselet pyramidal, garni à sa base d'un grand 

 nombre de petits aiguillons, et placé dans 

 la cavité qui sert de communication aux 

 trois canaux demi - circulaires. Cet organe 

 contient aussi une sorte de rudiment d'un 

 quatrième canal demi-circulaire, qui com- 

 munique avec le sinus par lequel §e réu- 

 nissent les trois canaux auxquels le nom 

 de demi- circulaire a été donné. Voilà donc 

 le sens de l'ouïe du brochet plus parfait que 

 celui de presque tous les autres poissons 

 osseux. Cet avantage lui donne un nouveau 

 trait de ressemblance avec le requin et les 

 squales; il lui donne de plus la facilité d'é- 

 viter de plus loin un ennemi dangereux, ou 

 de s'assurer de l'approche d'une proie difficile 

 à surprendre; et d'après l'organisation par- 

 ticulière de son oreille, on doit être moins 

 étonné que l'on ait remarqué , du tends même 

 de Pline, la finesse de son ouïe, et que sous 

 Charles IX , roi de France, des individus 



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