130 ORGANISATION DES PLAGIOSTOMES. 



Jamais, contrairement à ce qui se voit sur certains poissons 

 osseux, cette pièce du squelette n'est armée de dents. Telle est 

 donc la simplification de Forgane, que, le plus souvent, il 

 disparaît. 



La cavité buccale sans cesse traversée par l'eau, et privée des 

 organes papillaires qu'on trouve sur la langue et sur la paroi 

 interne des joues et des lèvres chez les animaux aériens, ne 

 reçoit aucun liquide comparable à la salive (1). 



A peine est -il nécessaire de mentionner, comme pouvant 

 peut-être suppléer, mais bien imparfaitement, aux organes sa- 

 livaires, les grains glanduleux du palais trouvés chez les Raies 

 par Cuvier [Leç. Anat. comp., t. IV, 1'''' partie, p. 460). 



DENTS. 



I. Situation^ mode d'insertion et nombre. — Les Poissons se 

 distinguent ordinairement des Reptiles, mais surtout des Mam- 

 mifères, par le grand nombre de leurs dents, car, outre les 

 mâchoires, souvent les différentes pièces osseuses de la 

 gueule et de l'entrée du pharynx, ainsi que la langue elle- 

 même, en sont couvertes. Les dents des Plagiostomes en par- 

 ticulier sont nombreuses et redoutables, soit par leur volume, 

 soit par leur forme. On trouve cependant entre eux et les 

 autres poissons cette première différence remarquable, que 

 l'entrée de l'orifice buccal est la seule région où se voient les 

 dents. 



Une seconde dissemblance résulte de leur singulier mode 

 d'insertion. Au lieu d'être, comme chez les autres animaux ver- 

 tébrés, fortement adhérentes à des pièces osseuses, souvent creu- 

 sées d'alvéoles destinées à en loger la racine, elles n'ont d'autre 

 support que la peau dont elles constituent une dépendance, et 

 à laquelle elles sont intimement unies. La dénomination de 

 Bermodontes., imaginée par Blainville [Prodr. nouv. distrib. 

 syst, du règne animal, in : Nouv. Bullet. des sciences, 1816, 



(1) C'est à la classe des ganglions vasculaires, qu'il faut rapporter l'or- 

 gane que Stenon, le premier, a trouvé chez la Raie sous la mâchoire inférieure 

 et à moitié recouvert par les muscles génio-hyoïdiens {De muscuUs et glan- 

 dulis), p. 86, et que Retzius, sans connaître ce fait, a signalé plus tard chez 

 différents Plagiostomes (Observât, in anat. Chondropt. 1819, p. 30). Ne lui 

 trouvant pas la structure des glandes, il l'a comparé au thymus, en raison 

 de l'abondance de ses vaisseaux et de sa position. C'est, en effet, un gan- 

 glion vasculaire, mais on doit, à l'exemple de Stenon, le considérer plutôt 

 comme l'analogue du corps thyroïde. 



