ÖFVERSIGT AF K. VETENSK.-AKAD. FÖRHANDLINGAR 1896, N:0 1. 29 



Zimmertemperatur für einen Druck von 500 Atm. nur etwa 0,5° 

 und diese Temperaturdifferenz ist nach etwa 10 Minuten aus- 

 gegliciien; es kommt natürlich nur die Temperaturerhöhung bei 

 der ersten Compression in Betracht. 



Die Menge des invertierten Zuckers wurde in bekannter 

 Weise mittelst eines LAüRENT'schen Halbschattenapparates ge- 

 messen. Um die Reaction momentan zu unterbrechen, brachte 

 ich die mit der Pipette herausgenommenen 10 cc der Lösung in 

 ein fast zur Hälfte mit Natriumacetatlösung gefülltes Kölbchen 

 von 20 cc und füllte dann mit Acetatlösung bis zur Marke an. 

 Dadurch wird die Säure so geschwächt, dass die Reaction, wie 

 ich mich überzeugt habe, während i Stunde gar nicht mehr fort- 

 schreitet; es konnte also der Cylinder geschlossen, der Druck 

 wieder hergestellt und dann erst polarisiert werden. 



Die Zeit, während welcher der Cylinder offen stand, betrug 

 jedesmal etwa 10 Minuten. Bei der Zuckerinversion ist, wie 

 sich zeigen wird, der Einfluss des Druckes so gering, dass für 

 diese Zeit keine Korrection angebracht zu werden braucht. Wohl 

 aber muss berücksichtigt werden, dass durch die Compression 

 die Concentratiou der Säure vermehrt wird; da diese Correction 

 nicht viel mehr als 2 % beträgt, können wir statt des Compres- 

 sionscoefficienten der Lösung, der nicht genau bekannt ist, den- 

 jenigen des Wassers (0,000646 pro Atmosphäre) einführen, um 

 die Konstante auf normale Säure zu reduzieren. 



Um möglichst vergleichbare Zahlen zu erhalten, namentlich 

 um den Einfluss kleiner Temperaturschwankungen zu eliminieren, 

 habe ich jedesmal einen Parallelversuch ohne Anwendung von 

 Druck ausgeführt; indem in das Wasserbad neben den Cylinder 

 auch eine Versuchsröhre gebracht und die Reactionsgeschwindig- 

 keit in derselben gemessen wurde. 



Als Anfangspunkt der Reaction wurde der Zeitpunkt ge- 

 rechnet, in welchem die 40 % Zuckerlösung mit der doppelt- 

 normalen Säure vermischt wurde. Die Drehung des nicht in- 

 vertierten Zuckers wurde durch einen eigenen Versuch bestimmt. 

 Die Drehung nach vollendeter Inversion wurde nach mindestens 



