











Tab. 3. b. 



]Miloliimtei-s»ioliniig-eii :« tu f dem Griite ,. 



Beiig-g-eii-woidf" hei BiilxMidoi-f. (tj.j 

















dit 



1000 





— 









Rahm- 



Grade am 





Grade am 



bei der 



Cubikcentimeter 



der 





Nr. 







pro- 



Lactodensimeter 





Lactodensimeter 



Normal- 



Milch 



Aschenmenge 



Beniei-lfuiigen. 









zent- 



vor dem 



tem- 



nach dem 



tem- 



1 gaben Gramme 











gehalt 



Abrahmen. 



peratur 



Abrahmen. 



pera tur. 



Extract 1 Asche 



wie 1 zu: 







lSb'6 





















^— 



a 



29. Juli 



Morgenmilch 



12 



27 bei 24, FC. 



29 



31 bei 16° C. 



31,2 









Halbabgerahmle Milch: 



8 







10 



26,5 „ 28,8 



29,7 



33,1 „ 16 



33,2 













Gesammlmi'ch der ochlKühe 



lO'/i 



25,5 „ 31 



29,1 



32 „ 16 



32,2 









Gemisch der ganzen Milch vom 29. Juli 

 und der abgerahmten vom 28 , beide 



1 



29. Juli 



Abendmilch 



10 



27'/i „ 25,3 



29,8 



34 „ 15 



34 









Gesammtmilch der acht Kühe: 32 bei 



3 







11 



27 „ 26 



31,8 ., 15 



31,8 









16 U C. bei der Normaltemperatur 32,2. 

 Gemisch der ganzen Milch von Kuh Nr. 3 



B 







13 



27V> -, 27,2 





33,3 „ 15 



33,3 









h 



Gesammlmilch 



der achtKühe 



8 



lO'/i 



,'V, „ 30 

 26 „ 30 



28,8 

 29,5 



31,8 „ 15 

 33 „ 15,5 



31,8 

 33 









vom 29. Juli und der abgerahmten 

 Milch, dito von Nr. 3 vom 28. Juli: 

 31 bei 1 6° C, bei der Normaltempe- 

 ratur 31,2. 









■28,8 u. 



311, '2 





11,8 u. 

 34 















3 



30. Juli 



Morgenmilch 



13 



27'/! „ 19 



28,4 



33 „ 16 



33,2 









8 



» 



" 



10,5 



26 „ 21,8 



27,4 



32 „ 16 



32,2 











1 



31. Juli 



„ 



10 



29"/i „ 20 



30,7 



35 „ 12,5 



34,5 











3 



,, 



„ 



10 



30 „ 19 



30,9 



35 „ 12,5 



34,5 











8 







9 



28 „ 21,5 



29.5 



34,3 „ 12,5 



33,8 













Gesavimfmdchder acht Kühe iOYi 



27,5 „ 24,6 



29,7 



33,9 „ 12,5 



33,4 











< 







27,4 

 29 5 11 

 30,9 





33.4 u. 

 34,5 















1 



5. August 



Abendmilch 



10 



29 „ 22'/. 



30,8 



36 „ 15 



36 



156,205 



6.896 

 6,797 

 7,297 

 6,881 

 3,163 

 4,718 

 6,810 

 4,20 



22,66 

 20,62 

 21,26 



2 



„ 



„ 



lO'/i 



25'/» „ 25 



27,6 



über 35 „ 15 



über 35 



1 10,171 





3 



„ 



„ 



12 



27 Vi „ 25 



29,8 



34'/i „ 15 



34'/. 



155,192 





4 



n 



„ 



10 



26'/! „ 25 



28,7 



34 „ 15 



34 



138,040 





5 



„ 



M 



9 



28 ,, 26 



30,6 



35 ., 15 



35 



100,501 



52,63 





6 



„ 



» 



14 



29 „ 26 



31,7 



37 „ 15 



37 



172,103 





7 



„ 



„ 



16 



30 „ 24 



32,2 



37 „ 15 



37 



132,344 



19,43 

 29,95 





8 



Jeearnrntmilch der acht Kühe 



11 



27 '/i „ 26,6 

 25 „ 34 



30,1 

 29,5 



36'/t „ 15 



36'/a 



126,044 





( 







27,6 u 

 32,2 





34 u. 

 37 



12<i,044u- 

 172,163 



3.163U. 

 7,297 



19,43u. 

 52,63 











