Tab. 8 a. 



Malehiixiterssiiehiuig-en. in der Käserei zu Höllsstein 



angestellt durch die Kommission der Käseeesellschaft. 



I. 



Nr 



Datum. 



Rahm- 



p'h;ilt 



Grade am 

 Lactodensimeter 



Abrahmen. 



dito 

 bei der 

 Normal- 

 tem- 

 peratur. 



Grade am 



Lactodensimeter 



nach dem 



Normal-] 

 tem- 

 peratur. 



1000 

 Cnbikcentimeter 



Milch 

 gaben Gramme 

 Extract 1 Asche 



VerMiltniss 

 Aschenmenge 

 Estractmenge 



Am 11. Mai in den Ställen untersucht 



Grade am 



Lactodensimeter 



vor dem Abrahmen. 



dito 



bei der 



Normal temperatur 



, I 



3 



i ; 



5 

 |. 

 7 

 i 



M 



: 

 I ! 



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' ' 

 1 i 

 18 



i'. 

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 !7 

 '-- 



• 



10. Mai 1866 





(la der Käserei beirr, 

 der Milch unlersu 



33 bei 18° C. 



34 „ 18 

 32 „ IS 

 25 „ 22 '/s 

 32 ,. ls 

 32 „ 18 



32 „ 18 

 36 „ 18 



33 „ 18 

 36 „ 18 



34 „ 18 

 33 „ 18 

 31 ,. 22' i 



31 , 18 



33 „ 18 



34 ,, 18 

 33'/» „ 18 



32 „ 18 



33 „ 18 



35 ,, 18 



32 „ 18 

 30 ,, 22'/» 

 31,8 „ 18 



33 .. 18 



34 „ 18 

 30 „ 18 

 33 „ 18 



abliefern 

 dit) 

 31,7 



34,7 

 32,7 



26,5t 

 32,7 

 32,7 

 32,7 



36.7 t 

 33,7 













34 bei 14"C. 



34 „ 14» 

 36 „ 14» 



34,5 „ 14 

 32 „ 14 



33,8 



33,8 

 35,7 



34,3 

 31,8 























34.7 

 33,7 

 12,9 

 31,7 

 33,7 

 34.7 

 34,2 

 32,7 

 33,7 

 35,7 t 

 32,7 

 317 

 32,5 

 33.7 

 34,7 

 30.6 

 33,7 



































■2f>,* u. 

 36,7 

















