r 



■_ ■ 



Tab 



10. 



1 



3JCilclivmtei*sucliiiiig-eii in der Käserei zu Bubendorf. 











Rahm- 



Grade am 



dito 



Grade am 



dito 



bei der 



1000 

 Cubikcentimeter 



Verhältniss 

 der 





Nr 



Datum. 





pro- 

 zent- 



Lactodensimeter 

 vor dem 



Normal- 



Lactodensimeter 

 nach dem 



Normal- 



Milch 



Asehenmenge 

 zur 



Bemerkungen. 











gehalt 



Abrahmen. 



tem- 

 peratur 



| tem- 

 Abrahmen. | peratur 



gaben Gramme 

 Extract 1 Asche 



Extractmengc 

 wie 1 zu : 







1 



31. Juli 1866 



Abendmilch 





27 bei 31 °C. 

 26,3 „ 31 



30,9 

 30,9 













Von 5 Kühen. 



H 3 Jl 





3 







„ 





2? „ 28,4 



30,2 













„ 1 Kuh. 





4 







" 





26,5 „ 29.8 

 26,5 „ 32 



30 

 30,6 













„ 4 Kühen. 

 „ 1 Kuh. 





6 







„ 





27 „ 30.8 



30,9 













„ 7 Kühen. 





7 











26 „ 32,9 



30,4 













„ 2 „ 





S 









11 



27,3 ,, 29,2 



30,6 



33,2 bei 13,8 



33,1 













9 









10 



27 „ 32 



31,2 



32,2 „ 14 



32 









" 4 " 





No 









10 



2fi,i „ 32,4 



30,3 



33,5 „ 14 



33,3 









„ 4 





11 











25 ,. 32 



28,9 













„ 3 





12 











26,1 „ 30 



29,6 













„ 1 Kui. 





14 

 1,°> 









14 



27 „ 28,8 

 29,3 „ 27,4 



30,3 

 32,3 



35 </i „ 14 



35,3 









„ 9 Kühen. 

 ii 3 „ 





16 











26,1 „ 29,9 ■ 



29,6 













.! 3 „ 





17 











25,5 „ 28,8 



28,5 t 













» 3 „ 





18 



, 









27.5 „ 29 



30,8 













„ X Kuh. 





•21 



j 









27,6 „ 31 



31,5 













,, 2 Kühen. 





22 



, 







10 



27,5 „ 28,5 



30,6 



33 „ 14 



32,8 









» 2 „ 





23 



,. 









27,5 „ 28,5 



30,6 













» 2 „ 





24 











25,5 „ 34 



30 













„ Î Kuh. 





1 25 



j 









26,7 „ 32 



30,8 













„ 2 Kühen. 





26 



-, 









26,6 „ 28,5 



29,6 













J! 2 „ 





27 



„ 









26 „ 31,8 



30,1 













» 8 „ 





i 28 



„ 









26,1 „ 29,4 



29,5 













„ 9 „ 





29 



., 









25,8 „ 31,8 



29,7 













» 2 „ 





31 





: 





26,6 „ 27 



29,2 



| 









» 3 ,, 





Grenz 





28.5 u 

 32,3 



1 32 u. 

 35.3 



! 







1 



1. Aug 



1866 



Morgenmilch 





28 bei 27,9 ° C. 



31,1 

















4 









27,2 „ 26,4 



29,8 

















6 



„ 







27,4 „ 25 



29,7 

















9 









27,2 „ 28,8 



30,5 

















10 



,, 







25,5 „ 28,8 



28,5 f 

















14 



„ 







25,1 „ 33,1 



29,3 

















15 



., 







32 „ 17,5 



32,6 

















20 









28 „ 27,9 



31,1 















1 



23 





» 



1 



25,2 „ 30 



28,5 















1 



Grenz 





28,5 u 

 32.6 







1 











.- 













