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X. 



Im Auftrage der Sanitätsbehörde untersuchte Milchen 



(halbabgerahmte.) 



A. Nach Quevenne und Chr. Müller als unverfälscht bezeichnete 



Milchen. 



NUMEROS- 



Tabellen. 



Grade 



amLactodensimeter 



vor d. Abrahmen 



bei der 



1000 Cc. Milch 



gaben gramme 



Verhältniss 



der Aschenmenge 



z. Extractmenge 





Normaltemperatur. 



Extract. 



A s che. 



wie 1 zu 



1 Tabelle 11. a. 



29 



107,727 



6,830 



15,7 



2 



30/1 



153,880 



7,080 



21,7 



3 



30,1 



121,616 



7,384 



16,4 



6 



29,9 



119,140 



6,460 



18,4 



7 



31,5 



112,008 



6,848 



16,3 



8 



30 



108,200 



7,240 



14,9. 



9 



30,6 



105,700 



7,200 



14,7 



10 



30,4 



114,480 



6,590 



17,3 



11 



30,1 



100,420 



7,200 



13,9 



12 



32,1 



116,120 



— 



— 



25 



29,4 



105,690 



6,980 



15,1 



26 



29,4 



106,484 



7,224 



14,7 



32 Tabelle 11. b. 



29,9 



125,440 



7,510 



16,7 



33 



30,3 



111,540 



7,005 



15,9 



35 



29,4 



122,630 



6,880 



17,8 



38 „ 



29,4 



118,656 



7,280 



16,3 



39 



30,4 



116,220 



7,326 



15,8 



41 



29,7 



119,300 



7,380 



16,1 



42 



31,3 



123,746 



7,634 



16,2 



44 



29,4 



131,552 



6,836 



19,2 



45 



30,5 



130,122 



7,102 



18,3 



46 



29,4 



122,752 



7,232 



16,9 



48 



30,5 



126,516 



6,584 



19,2 



50 



29 



110,184 



6,682 



16,4 



51 



29,4 



113,910 



6,900 



16,5 



