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In der letzten Colonne der Tabellen 11 (a bis f) finden 

 sich die Klassen angegeben, in welche die einzelnen Mil- 

 chen unterzubringen sind. 



Es gehören davon zu Klasse 1 



3 a 

 3 b 



4 

 5 

 6 



18 Numeros 



9 



38 



58 

 23 



1 



2 



Ich stelle nun die Milchen der einzelnen Klassen zu- 

 sammen : 



!, 



i 



I. 



II. 



III. 



O 



Lactodensimeter 



Lactodensimeter 



CD 



Eahm- 



vor dem Abrahmen 



nach dem Abrahmen 



»■H 



prozentgehalt 



| 



bei der 

 Normaltemperatur. 



bei der 

 Normaltemperatur. 



7 



10 



31,5 



32,7 



13 



9 



29,6 



33 



19 



io 3 A 



31,2 



33,8 



32 



11 



29,9 



32,3 



33 



10 Va 



30,3 



32,8 



42 



8 



31,3 



32,4 



45 



8 



30,5 



32,4 



48 



9 



29,5 



— 



69 



uy» 



30,5 



33,2 



83 



9 



30,6 



33 



131 



ii.ys 



29,5 



32,3 



132 



il 



31,2 



32,4 



133 



8 



30,9 



— 



156 



12 



31,3 



— 



158 



— 



32,1 



35,1 



! 166 



11 



31,2 



33,6 



! 170 



9 



30,5 



33 



171 



12V 2 



29,4 



— 



37 



