202 . SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



un thermomètre nous montrait à chaque minute qu'elle demeurait bien 

 constante. 



Il suffit de jeter un coup d'œil sur la courbe que nous avons obtenue 

 pour constater que la fermentation était à la fois plus rapide et plus 

 complète à la lumière qu'à l'obscurité. Il se trouvait que nous avions ce 

 jour-là de la levure déjà vieille et plus active : le phénomène n'en est que 

 plus évident. 



VÉRIFICATION DU PROCÉDÉ DE DOSAGE DE l'OXYDE DE CARBONE EMPLOYÉ 



PAR M. Gréhant, par M. OEchsner de Coninck. 



Les conditions analytiques les plus favorables pour doser dans un 



mélange gazeux de faibles quantités d'oxyde de carbone me paraissent 



être, a priori, celles qui résultent de la belle synthèse de l'acide formique 



réalisée par M. Berthelot, en faisant réagir l'oxyde de carbone sur 



l'hydrate de potasse : 



G0 + KH0 = G02KH. 



Ces conditions que comporte toute réaction lente doivent être égale- 

 ment respectées lorsqu'il s'agit de doser l'oxyde de carbone à l'état de 

 gaz carbonique. 



En me plaçant dans des conditions semblables à celles qui sont 

 décrites avec tant de soin dans la note de M. Gréhant du 3 avril dernier, 

 j'ai obtenu les résultats suivants : 



l'"" expérience. — 60 litres d'air sont additionnés de IS^^ oxyde de car- 

 bone ; le passage du gaz à travers le système des tubes à potasse, à oxyde 

 de cuivre, à eau de baryte, etc., est très lent. 



J'ai retrouvé finalement 11<='^C0, soit les 9/10 à l'état d'acide carbo- 

 nique. 



2^ expérience, — 30 litres d'air sont additionnés de 6== GO et jtraités 

 de même. 



J'ai retrouvé 5c'=,3 GO^ soit les 88/100. 



3^ expérience. — 15 litres d'air sont mélangés avec 3'=« GO, 



J'ai retrouvé 2':<:,2 GO, soit les 7/10. 



Il est inutile d'ajouter que dans les deux dernières expériences le 

 courant gazeux a été mené avec une lenteur extrême. 



Ges expériences, faites dans le laboratoire de chimie de la Faculté des 

 Sciences de Montpellier, confirment l'exactitude du procédé de dosage de 

 faibles quantités d'oxyde de carbone ajoutées à l'air par l'oxyde de 

 cuivre chauffé au rouge. 



Le Gérant : G. Masson. 



Paris. — Imprimerie G. Rougier et C'^, rue Cassette, i. 



