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nité de la matière colorante avec les cellules des branchies et des tenta- 

 cules buccaux qui, seuls, se colorent dans les huîtres colorées artificiel- 

 lement, comme dans l'huître verte de Marennes, que des solutions à 

 1/10,000® et même à 1/100,000^ sont suffisantes. La coloration paraît 

 localisée dans les cellules épithéliales amseboïdes récemment décrites 

 parle professeur Ray Lankester. Elle se produit en quelques heures; 

 mais elle ne disparaît qu'au bout d'une dizaine de jours, même lorsque 

 l'on replace les huîtres dans les parcs dont l'eau est sans cesse renou- 

 velée. Il est intéressant de Constater que l'eau de mer colorée où ont été 

 maintenues les huîtres se décolore très rapidement. 



J'ai également fait vivre des huîtres dans de l'eau de mer additionnée 

 d'iodure de potassium; elles n'ont pas paru souffrir de ce mode d'ali- 

 mentation. Leur saveur n'était pas sensiblement altérée et l'iodure de 

 potassium a été retrouvé dans l'urine des personnes qui en avaient 

 mangé. Cette dernière expérience ne vous paraîtra peut-être pas sans 

 intérêt au point de vue médical. 



De tous ces faits on peut conclure qu'il y aurait tout avantage à faire 

 plus de place, en histologie et en physiologie, à ces réactifs, encore peu 

 connus, des tissus vivants dont j'ai été à peu près seul à me servir jus- 

 qu'à présent. 



