SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



pur est distillée à la moitié de son volume. Le produit distillé est 

 ensuite traité par l'une des deux méthodes suivantes. 



Première méthode. — Elle est basée sur ce que l'acide phénique, en 

 solution même très étendue, donne du picrate d'ammoniaque quand on 

 le traite par les acides sulfurique et nitrique à chaud et que l'on sursa- 

 ture d'ammoniaque. 



Liqueur type. — On pèse exactement 1 gramme de phénol neige qui 

 a préalablement été laissé 48 heures dans un dessiccateur à acide sulfu- 

 rique; on le dissout et fait 1 litre ; 5 centimètres cubes de cette liqueur 

 mère sont additionnés dans un ballon d'une dizaine de centimètres 

 cube d'eau distillée, puis de 1 centimètre cube d'une solution saturée 

 de nitrate de potasse et de 2 centimètres cubes d'acide sulfurique pur, 

 puis on met aubain-marie dix minutes, on sursature d'ammoniaque et 

 on étend à 200 centimètres cubes à une température voisine de 

 15 degrés. On établit des types à l'aide de cette dernière solution en en 

 distribuant dans des tubes calibrés et jaugés à 50 centimètres cubes, 

 1, 2, 3, 4 centimètres cubes, etc., jusqu'à 10 centimètres cubes et on 

 étend à 50. 



Dosage. — La solution à essayer étant aqueuse, on en prélève une 

 certaine quantité selon sa concentration présumée, puis on traite 

 comme ci-dessus; il suffira de comparer dans un tube de 50 centimètres 

 cubes, et de déduire la quantité d'acide phénique, sachant que 1 centi- 

 mètre cube de liqueur type de picrate d'ammoniaque représente 

 millig. 025 de phénol. Si la liqueur à essayer était trop colorée pour 

 que la comparaison soit possible, il suffirait de la diluer dans une pro- 

 portion donnée. 



Deuxième méthode. — Elle est fondée sur ce que lorsqu'on chauffe 

 une solution aqueuse de phénol avec de l'acide sulfurique saturé 

 de bioxyde d'azote, il se développe une coloration allant du rose pâle 

 au rouge cerise, selon la quantité d'acide phénique. 



Pj^éparation des types. — Dans une série de 10 tubes calibrés et 

 jaugés à 10 centimètres cubes on met 1/2, 1, 1 1/2, 2, 2 1/2 centimètres 

 cubes, etc., et ainsi jusqu'à 5 centimètres cubes de liqueur mère, on 

 complète à 10 centimètres cubes avec de l'eau distillée, puis on ajoute 

 2 centimètres cubes d'acide sulfurique saturé de bioxyde d'azote (1), 

 en le faisant glisser le long de la paroi du tube et on porte dans la 

 flamme d'un Bunsen jusqu'à commencement d'ébullition. On fait ainsi 

 pour chacun des tubes. 



Dosage. — On prend un certain volume, on en fait 10 centimètres 

 cubes et on traite comme ci-dessus, puis on compare avec les tubes 



(1) On prépare ce réactif en attaquant de la tournure de cuivre par l'acide 

 azotique étendu et faisant barboter le gaz qui se dégage dans un flacon con- 

 tenant l'acide sulfurique. Ce réactif se conserve très longtemps. 



