SÉA^fCE DU 5 FÉVRIER 139 



Il est bon de signaler i'utilite de faire un deuxième passage en bouillon 

 peptooe si Ion veut avoir la réaction de l'indol. — de faibles quantités 

 de sucre suffisent pour relarder la production de rindol. 



Nous ferons remarquer les profondes modifications apportées dans la 

 composition du cidre par laddition du coU. — L'alcool a diminué dans 

 de notables proportions de même que le sucre total. 



Enfin nous avons préparé nous-méme un cidre que nous avons stéri- 

 lisé au Chamberland. Ce liquide a été réparti dans douze ballons 

 stérilisés ; six ballons ont été abandonnés à la fermentation normale et les 

 six autres ont été additionnés de coll. Comme on peut le voir par les 

 courbes ci-jointes, le bacille d'Escherich a amené la destruction com- 

 plète de ralcool et d'une grande partie du sucre. (Avec formation à un 

 moment donné d'un corps réduisant la liqueur de FehJing et sans action 

 sur la lumière polarisée, etc.. etc. 



Il résulte de ces premières expériences que. contrairement aux 

 travaux publiés sur ce sujet par M. le D- Yigot. de Caen, le coli-bacille 

 peut se déceler dans le cidre, qu'il n'y est pas détruit, mais encore qu'U 

 se développe facilement en amenant la destraction presque totale de 

 l'alcool et du sucre. 



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Des METHODES PROPRES A ÉVALUER LA RESISTANCE DES GLOBULES DU SANS, 



par M. H. Vaquez. 



L'insuffisance des méthodes propres à évaluer la résistance des glo- 

 bules du sang a empêché jusqu'ici nos connaissances de s'étendre sur 

 ce sujet. On pai'le, en clinique, de résistance diminuée, en pathologie 

 expérimentale, de pouvoir globulicide et on n'est pas encore en état de 

 les évaluer exactement. Les récentes communications de M. Camus et 

 Glay et de M. Dastre montrent l'intérêt qu'il y aurait à être en posses- 

 sion d'une méthode certaine d'évaluation. C'est ce qui nous engage à 

 rapporter aujourd'hui le résultat des recherches que nous poursui- 

 vons depuis plusieurs mois sur le même sujet. 



La méthode de l'isotonie d'Hamturger, qui a été l'initiatrice de tous 

 ces travaux, présente deux inconvénients qui lui enlèvent beaucoup de 

 sa portée. Elle ne nous fait connaître que l'état idéal d'équilibre molé- 



ilaire des globules par rapport au milieu qui les renferme, sans nous 

 renseigner sur les variations qualitatives de cet état relativement aux 

 variations du milieu; d'autre part, elle n'est pas applicable à la cli- 

 nique humaine, car elle nécessite la prise d'une quantité trop grande 

 de sang. La modification apportée par Mosso permet de poursuivre le 

 phénomène de l'isotonie dans ses diverses manifestations. 



Nous nous sommes attaché à modifier le procédé de ces auteurs, en 



