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ticulièrement abondant, la métamérisation semble s'étendre à toute sa 

 masse, indiquant tout au moins une extrême réduction du mésenchyme. 

 On donne trop souvent à l'expression de « mésoderme » le sens 

 négatif et purement topographique d'ensemble des tissus profonds, 

 c'est-à-dire compris entre l'ectoderme et l'entoderme; il faut, pour 

 conserver de la valeur à ce terme, lui réserver une définition plus pré- 

 cise : l'ébauche des sacs épithéliaux cœlomiques (mésoderme secon- 

 daire). Ici notamment, la première attribution conduirait à une conclu- 

 sion irrationnelle : le névraxe serait, par son origine, ectodermique 

 chez les Polychètes, mésodermique chez les Oligochètes. Quant au 

 mésenchyme (mésoderme primaire), il ne se rattache à lui que comme 

 résidu variable de sa formation par la condensation d'un tissu profond. 

 Ce tissu, dû à la prolifération épithéliale et à l'émigration proche 

 ou lointaine, et destiné à se différencier en fibres musculaires, méso- 

 derme, mésenchyme, et même névraxe, quoique profond, n'est au début 

 qVi' indifférent. 



{Travail des laboratoires d'évolution, à la Sorbonne et à Wimereux). 



Sur quelques points relatifs a la physiologie du gentianose 



ET SUR l'hydrolyse DE CE SUCRE PAR l'iNVERTINE, 



par M. Em. Bourquelot. 



Arthur Meyer (1) a décrit, en 1881, sous le nom de gentianose.^ un 

 sucre particulier découvert par lui dans la racine de gentiane [Geniiana 

 lutea). N'ayant eu entre les mains qu'une minime quantité de ce com- 

 posé, il s'est borné à étudier quelques-unes de ses propriétés : point 

 de fusion, pouvoir rotatoire, action sur la liqueur de Fehling avant et 

 après interversion par les acides minéraux étendus bouillants. Per- 

 sonne, à ma connaissance, n'est revenu depuis sur ce sujet. 



Le gentianose présente cependant, surtout au point de vue physiolo- 

 gique, un certain intérêt. C'est un polysaccharide ayant beaucoup de 

 ressemblance avec le sucre de canne qui forme, comme cela est bien 

 connu, un aliment de réserve dans la racine de betterave. Or, on sait 

 que ce dernier sucre, dans la seconde période végétative de la betterave, 

 période correspondant à la production des graines, est dédoublé en 

 sucres assimilables par un ferment soluble, et peut alors être utilisé par 

 la plante. On pouvait donc se demander s'il en était de même pour le 

 gentianose. 



Or, grâce à un nouveau procédé de préparation que nous venons de 



(1) Ueber Gentianose. Zeitschr. f.physiol. Chemie, VI, p. 135. 



