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dès les premiers jours, le liquide de culture, riche en sucre interverti, 

 contient de la diastase. 



Les cellules, recueillies, lavées et mises à macérer dans de l'eau 

 stérile ou dans l'eau chloroformée, donnent au bout de vingt-quatre 

 heures un liquide très riche en sucrase. 



La levure E s'est comportée de façon toute différente, bien qu'elle 

 détermine rapidement la fermentation du sucre de canne et que, dès les 

 premiers jours de la culture, le liquide soit riche en sucre interverti, il 

 ne contient pas de sucrase. 



Les cellules, mises à macérer dans l'eau chloroformée (5 grammes 

 environ de levure fraîche et lavée pour 100 centimètres cubes d'eau), 

 n'ont même après trois jours, communiqué au liquide aucune propriété 

 inversive. 



Pourtant, en prolongeant la macération pendant deux semaines, nous 

 avons obtenu un liquide inversif : 



10 centimètres cubes de ce liquide, traités comme il a été dit plus 

 haut, ont donné gr. 15 de sucre interverti. 



La levure E se comporte donc comme celle qu'a étudiée O'Sullivan. 



Le fait que certaines levures, qui retiennent énergiquement leur 

 diastase, la cèdent à l'eau lorsque leur enveloppe cellulaire est déchirée 

 par un broyage avec du sable, ou que, par un séjour prolongé dans 

 l'éther ou le chloroforme, elles ont subi un commencement de désa- 

 grégation, nous semble bien prouver que la plus ou moins grande 

 facilité avec laquelle les cellules perdent leur diastase tient à la plus 

 ou moins grande perméabilité de leur enveloppe. 



Les différences que présentent à ce point de vue les diverses variétés 

 d'une même espèce microbienne nous ont paru utiles à relever, étant 

 donné l'intérêt qui s'attache aujourd'hui à l'obtention des diastases 

 industrielles ou des toxines. 



Un exemple de dissociation de l'œuf. 

 Le cycle de V Encyrtus fuscicollis (Hyménoptère), 



par le D' Paul Marchal. 



Si l'on dissèque, dans le courant de juin, sous le microscope, les 

 chenilles de l'Hyponomeute du Fusain, on rencontre fréquemment, à 

 leur intérieur, des chaînes d'embryons fort curieuses. Elles ont été 

 découvertes en 1891, par M. Ed. Bugnion, qui écrivit à leur sujet un 

 très intéressant mémoire (1). Ce naturaliste constata que ces chaînes 



(1) Ed. Bugnion. Recherches sur le développement post-embryonnaire, 

 l'anatomie et les mœurs de VEncyrtus fuscicollis. Recueil zoologique suisse, V, 

 p. 438-534, pL xx-sxv, 1891. 



