SÉANCE DU 26 MARS 373 



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Contribution a l'éfude des ferments oxydants. 

 sub la peroxydase du pus, 



par M. G. Linossier, 



Klebs, en 1868, signalait déjà la propriété que présente le pus de 

 bleuir la teinture de gaïac. Depuis, tous les auteurs la mentionnent, et 

 elle a été même utilisée pour la recherche du pus. 



Or, j'ai constaté que cette réaction ne se produit que si Ton fait agir 

 sur le pus de la teinture de gaïac ordinaire, c'est-à-dire oxydée. Si on 

 prépare extemporanément la teinture de gaïac avec un morceau de 

 résine débarrassé préalablement par l'alcool de ses parties superficielles, 

 la coloration bleue ne se produit pas au contact du pus; mais, ajoute-t- 

 on une trace d'eau oxygénée, elle se développe immédiatement. 



Il n'existe donc pas dans le pus une oxydase, capable de fixer sur la 

 résine de gaïac l'oxygène de l'air, mais un corps capable de transporter 

 sur elle l'oxygène de l'eau oxygénée, ou de peroxydes analogues. 



L'existence de telles substances est connue depuis longtemps. Elles 

 constituent un des quatre groupes de corps oxydants décrits par 

 M. Bourquelot, dans une note présentée en avril 1897, à la Société de 

 biologie; mais, bien qu'on connaisse leur existence, on commet sou- 

 vent l'erreur de les confondre avec les ferments oxydants proprement 

 dits. Les réactifs facilement oxydables, qui servent à caractériser ces 

 derniers, se chargent en effet au contact de l'air d'eau oxygénée ou de 

 peroxydes (1) dont l'intervention dans la réaction peut passer inaperçue 

 à un examen superficiel. Je propose, pour éviter toute confusion, de 

 réserver le nom d'oxydase aux corps capables de fixer sur un corps 

 oxydable l'oxygène de l'air, et de donner celui de peroxydase aux 

 corps dont la fonction est de décomposer le peroxyde de l'hydrogène 

 ou d'autres peroxydes analogues et de provoquer ainsi des oxyda- 

 tions. 



Des études ultérieures montreront l'importance relative des oxydases 

 et des peroxydases dans les phénomènes d'oxydation intraorganiques. 

 Peut-être leur action commune est-elle indispensable, les premières 

 fixant l'oxygène de l'air à l'état de peroxydes, les secondes détruisant 

 ces peroxydes au fur et à mesure de leur production. 



Quoi qu'il en soit, beaucoup de ferments oxydants décrits dans ces 

 derniers temps dans les humeurs et les tissus ne sont que des 



(1) Bach. Du rôle des peroxydes dans les phénomènes d'oxydation lente, 

 Moniteur scientifique, 1897. 



