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d'assez nombreuses différences ; à celles qu'on a déjà fait connaître, il 

 convient d'en ajouter une autre. Le bacille typhique se développe sur 

 l'artichaut, comme on peut s'en convaincre par l'examen microsco- 

 pique; mais ses colonies ne sont pas visibles et l'aspect du milieu ne 

 change pas : quelle que soit l'ancienneté de la culture, il ne se produit 

 jamais de coloration. Le colibacille se comporte tout autrement. Vingt- 

 quatre heures après l'ensemencement, le pigment vert apparaît : tantôt 

 il occupe les fleurs, tantôt il s'écoule au fond du tube, imbibe l'ouate qui 

 s'y trouve et lui communique une coloration verte qui se montre d'une 

 façon précoce, à un moment où aucune trace de culture n'est encore 

 manifeste. Les jours suivants, la coloration s'étend, envahit progressi- 

 vement toute la tranche d'artichaut et donne à la partie charnue une 

 teinte foncée, d'un vert noirâtre. 



Il est impossible de dire actuellement si le caractère différentiel que 

 je viens d'indiquer a une grande valeur. Peut-être certains para-coli- 

 bacilles se comporteraient-ils comme le bacille typhique et seraient-ils 

 dépourvus du pouvoir chromogène : c'est une recherche qui mérite d'être 

 entreprise. 



Le B. subtilis donne, en vingt-quatre heures, une membrane plissée, 

 humide, d'une belle coloration vert pomme. Le bacille charbonneux se 

 développe plus lentement et forme des colonies blanches et, vers le 

 troisième ou quatrième jour, communique aux parties ambiantes une 

 teinte verte. 



De tous les microbes que j'ai étudiés, le plus actif, au point de vue 

 de la pigmentation, est un microcoque qui se développe fréquemment 

 sur les artichauts cuits abandonnés à l'air libre ; il forme, à leur surface, 

 un enduit vert qu'on pourrait considérer, à un examen superficiel, 

 comme teinté par un sel de cuivre. Ce microbe, sur lequel je revien- 

 drai, forme des colonies jaunes, épaisses et communique, en moins 

 de vingt-quatre heures, une teinte verte, très étendue, aux parties 

 ambiantes. Sur les autres milieux, aucune pigmentation ne se produit. 



En employant une bactérie chromogène, le B. prodigiosus, j'ai 

 obtenu des résultats assez curieux. Si la culture est mise à l'étuve, 

 le pigment rouge ne se produit pas ; le milieu commence à verdir au 

 bout de vingt-quatre heures; la teinte verte apparaît d'abord dans 

 les fleurs et, les jours suivants, envahit la partie charnue. Si, au con- 

 traire, la culture est laissée à la température ambiante, le pigment 

 rouge se produit, tandis que la coloration verte fait défaut. De telle 

 sorte qu'au bout de quarante-huit heures, on a deux cultures qui, 

 ensemencées avec le même microbe sur le même milieu, sont absolu- 

 ment différentes : l'une est rouge, l'autre est verte. Cependant, au bout 

 de trois ou quatre jours, dans la culture laissée à l'air libre, les par- 

 ties qui entourent les colonies rouges commencent à verdir; de même, 

 si on ôte de l'étuve la culture verte, le pigment rouge apparaît. On 



