SÉANCE DU 16 JUILLET 771 



obtient ainsi un troisième aspect : des colonies d'un rouge pourpre qui 

 se détachent sur un fond vert foncé. 



Les levures que j'ai utilisées sont au nombre de trois : l'une, le cham- 

 pignon du muguet, ou Oïdium albicans^ se développe sous forme d'un 

 enduit blanc, épais, crémeux et communique au milieu une teinte vert 

 foncé qui diffuse et envahit ensuite les colonies oïdiennes de façon à leur 

 communiquer une teinte vert pâle. La levure de bière se développe 

 également bien, forme des colonies épaisses, mais ne produit pas de pig- 

 ment vert. C'est du moins de cette façon que s'est comporté un échantillon 

 typique, provenant de l'Institut Pasteur. En employant une levure qui 

 se trouve dans le commerce, j'ai vu l'artichaut verdir comme sous 

 l'influence du muguet, un peu plus lentement toutefois. Cette levure 

 commerciale diffère d'ailleurs de la levure classique par deux carac- 

 tères : elle donne facilement du mycélium et se montre pathogène pour 

 le lapin. La culture sur artichaut vient ajouter un nouveau caractère 

 différentiel. 



La coloration verte produite dans les conditions que je viens d'indi- 

 quer, ne doit pas être considérée comme relevant d'une sécrétion micro- 

 bienne. Il est plus probable que, sous l'influence d'une substance que 

 produisent plusieurs bactéries ou levures, une matière chromogène, 

 qui préexiste dans l'artichaut, devient colorée. Il s'agit d'une oxydation, 

 car le pigment n'apparaît pas en l'absence d'oxygène et il est surtout 

 marqué dans les parties largement aérées : voilà pourquoi il est plus 

 précoce et plus intense au niveau des fleurs qu'au niveau du réceptacle. 



Cette matière verte, soluble dans l'eau, peut être facilement extraite 

 par l'ébullition. Elle est insoluble dans l'alcool, le chloroforme et 

 l'éther. Les acides lui donnent une teinte rosée, les alcalis ramènent la 

 coloration verte. 



Sur un Foraminifère marin présentant le phénomène 

 de la conjugaison, 



par M. le D"" Trouessart. 



Il y a deux ou trois ans, M. Tempère, le micrographe-préparateur 

 bien connu, mettait obligeamment à ma disposition un gros oursin de 

 l'île Maurice [Toxopneustes pilosus), qu'il conservait à sec dans l'une de 

 ses vitrines. Mon intention était d'y chercher les Acariens qui vivent 

 sur un grand nombre d'animaux marins. 



Lorsque cet Oursin eut été trempé dans l'eau et qu'en raclant son test 

 avec une brosse, j'en détachai les piquants, je vis que sa surface était 

 recouverte d'une substance gélatineuse qui, examinée au microscope, 

 se montra farcie d'une quantité incalculable d'organismes appartenant à 

 l'espèce dont je donne ici la description et la figure. 



