SÉANCE DU 22 OCTOBRE 953 



milation, c'est-à-dire par la propriété de réagir chimiquement en 

 augmentant de poids sans changer de composition chimique, lorsque le 

 milieu réalise un ensemble de circonstances, déterminé pour chaque 

 substance vivante, et que j'appelle la condilion n° 1 de cette substance 

 ou condition d'assimilation. Toute activité chimique en dehors de la 

 condition n" 1, détruit les substances vivantes, en tant que composés 

 définis, absolument comme une substance non vivante quelconque; je 

 dis alors que la substance vivante considérée réagit à la condition n° 2 

 ou condition de destruction. 



2° Des substances non vivantes de diverses natures; les unes, résul- 

 tats accessoires des réactions assimilatrices, sont des produits excré- 

 mentiels, souvent nuisibles qui, suivant les cas, s'accumulent en certains 

 points de l'organisme ou sont rejetés à l'extérieur; d'autres sont des 

 substances empruntées au milieu extérieur après telle ou telle opéra- 

 tion préliminaire et sont appelées aliments; d'autres enfin résultent de 

 l'activité des substances vivantes à la condition n° 2; c'est sur ces der- 

 nières que je veux appeler particulièrement l'attention. 



Quand une substance vivante réagit à la condition n° 2, et par suite, 

 se détruit en tant que composé chimique défini, elle réagit avec quelque 

 chose, et ce quelque chose est évidemment emprunté au milieu inté- 

 rieur ou indirectement au milieu extérieur. 



Normalement, la destruction des substances vivantes à la condi- 

 tion n" 2 est très lente et ne nous frappe qu'à la longue, mais les sub- 

 stances non vivantes empruntées au milieu intérieur et qui participent 

 à ces réactions peuvent intervenir et être par conséquent transformées 

 chimiquement, en notable quantité, pour peu de substance vivante 

 détruite. 



C'est pour cela que, le plus souvent, nous ne songeons pas à cette faible 

 destruction de substances vivantes, élément pourtant essentiel de la 

 réaction observée et que nous considérons comme ayant réagi seuls les 

 produits du milieu intérieur dont nous avons constaté les transforma- 

 tions. Et cependant, il faut bien se dire que lorsque se produit in vivo 

 une réaction qui n'a pas lieu in vitro, des substances vivantes sont inter- 

 venues dans les phénomènes; le tout est de savoir si ces substances 

 vivantes ont agi à la condition n° 1 ou à la condition n° 2. 



La variation totale du poids de l'animal ne semble tout d'abord pré- 

 senter avec cette dernière question qu'un rapport indirect; mais au 

 point de vue o\i se place M. Bouchard, c'est-à-dire au point de vue 

 exclusif des échanges gazeux entre le corps et le milieu extérieur, il y 

 a augmentation de poids, quand le gaz fixé dans l'économie est plus 

 lourd que le gaz perdu dans le même temps. Or le gaz fixé dans le 

 phénomène de Bouchard ne peut être que Toxygène, et nous savons 

 que, à la condition n° 1, pour tous les plastides connus, l'oxydation 

 cause une perte gazeuse de poids. Donc le phénomène de Bouchard est 



