SÉANCE DU 22 OCTOBRE 963 



comme réactif, à cause de rexactitude des méthodes de dosage de 

 l'acide urique). 



Nous avons voulu répéter avec le foie des oiseaux les mêmes expé- 

 riences qu'avec celui des mammifères. A priori, comme ces animaux 

 désassimilent leur azote sous forme d'acide urique, leur foie ne doit 

 pas contenir de ferment iiropoïétique. C'est ce que nous avons pu 

 constater. 



Voici le protocole d'une de nos expériences : 



On hydrotomise le même jour un foie de canard et un foie de chien. 

 Le foie de canard pesait 100 grammes. 



On prend comparativement 100 grammes de foie de chien. 



On additionne la pulpe de chacun des foies de 100 centimètres cubes 

 d'une solution d'urate de soude. 



On divise les mélanges, chacun en deux parties. 



On stérilise immédiatement un des ballons de chacun des groupes. 

 Ballon A foie de canard et ballon C foie de chien. Les deux autres B et D 

 sont additionnés de 10 centimètres cubes de chloroforme et mis pendant 

 quarante-huit heures dans l'étuve à 37 degrés. 



On dose l'acide urique dans les quatre flacons (méthode Salkowski- 

 Ludwig) et on trouve : 



Ballon A. Foie de canard stérilisé Qs^ 083 



Ballon B. Foie de canard mis à l'étuve 093 



Ballon C. Foie de chien stérilisé 090 



Ballon D. Foie de chien mis à l'étuve OOo 



Nous avons toujours constaté à plusieurs reprises que le foie de 

 canard et celui de poulet ne transforment pas l'acide urique en urée; les 

 chiffres restant les mêmes dans les ballons stérilisés et dans ceux mis 

 à l'étuve. 



Si, contrairement à notre opinion, la transformation de l'acide urique 

 en urée se faisait dans ces expériences sous l'influence de microorga- 

 nismes de l'air, fait observé par Gérard (de Toulouse), on devrait 

 observer la disparition de l'acide urique, aussi bien en présence du foie 

 de canard qu'en présence du foie de chien. 



Ces recherches sont donc une nouvelle preuve de l'existence d'un 

 ferment uropoïélique dans le foie des mammifères, en même temps 

 qu'elles démontrent l'absence de ce ferment dans le foie des oiseaux (1). 



{Travail du laboratoire de physiologie de la Faculté de Médecine.) 



(1) L'existence d'un ferment uropoïétique dans le foie des mammifères vient 

 d'être confirmée par Lœwi, Otto : Ueber das « harnstoffhildende ». Ferment dtr 

 Leber {Zeitsch. f. physiol. Chemie., 23 août 1898, t. XXV, p. 311.) 



