6 S. SCHMIDT-NIELSEN UND JØRGEN HOLMSEN [1921 



ab, lind zwar die Hålfte der gesammten Stickstoffmenge, Teilweise 

 ist dies auch der Fall mit dem mitgefållten Zystin, und hierfiir 

 wird mit Hilfe der aus dem Schwefelgehalte berechneten Zystin- 

 menge eine Korrektur eingefiihrt. Von den Monaminosåuren spal-. 

 ten Prolin und Oxyprolin keinen Stickstoff mit der salpetrigen 

 Saure ab, indem diese Sauren stått der Aminogruppe eine Imino- 

 gruppe enthalten. Kommt noch liierzu, dass der Teil des Stick- 

 stoff es welcher nach der Hydrolyse als Ammoniak vorhanden ist 

 vor der Analyse entfernt werden muss, und gleichzeitig quantita- 

 tiv bestimmt wird, und weiter, dass bei der Entfernung der iiber- 

 schiissigen Phosphorwolphramsåure mit Baryt die gebildeten Me- 

 laninkorper mitgefållt werden und deren Stickstoff folglich getrennt 

 bestimmt werden kann (Huminstickstoff I u. II). Nach van Slyke 

 [9] kann also der Stickstoff der Proteinstoffe in 7 Gruppen auf- 

 geteilt werden: Ammoniak-N., Arginin-N., Histidin-N., Lysin-N., 

 Zystin-N., Amino-N., Nicht-x4mino-N., sowie Huminstickstoff 

 (und den nicht gelosten Rest). 



Nun hat A. C. Andersen [10] darauf aufmerksam gemacht, dass 

 von den Monaminosåuren Glutaminsåure und Asparaginsåure Mo- 

 namino-D i karbonsåuren sind, und dass sie deswegen pro Molekyl 

 Aminosåure ein Molekyl-Aeqvivalent Base hinden, und dass diese 

 nach der Veraschung titriert werden kann. Hierdurch kann nach 

 A. C. Andersen der Aminostickstoft' in Monamino- M on okar- 

 bonsåuren Stickstoff und in Monamino- D i karbonsåuren Stick- 

 stoff geteilt werden. 



Wir haben uns in der vorliegenden Untersuchung von der 

 A. C. ANDERSEN'schen Ergånzung der van SLYKE'schen Melhode be- 

 dient, und dasVerfahren gestaltete sich demnachfolgendermassen: 



Von dem vorliegenden Materiale wurden 3 — 5 gram auf dem Wasserbade 

 mit 100 — 125 cm.3 3 normaler Salzsåure erhitzt bis alles oder das meisle 

 gelost worden war, danach anderthalb Stunden im Autoklave bei 150° C. 

 erbitzt, auf dem Wasserbade moglichst eingeengt, danach durch ein kleines 

 Filler in einem Messkolben auf 250 cm.^ filtriert. Die auf dem Filter zuriick- 

 gebliebenen Reste wurden gut ausgewaschen, und ihr Stickstoffgehalt nach 

 Kjeldahl bestimmt, ihre Menge war iibrigens in unseren Proben nur gering, 

 wie es auch gewohnlich der Fall ist. Von der aufgefiillten Losung wurden 5 cm.^ 

 fijr eine Bestimmung des Total-Stickstoffes nach Kjeldahl und 20 cm.» fiir 

 die Bestimmung des Ammoniakstickstoffes vermittelst einer Vakuumdestilla- 

 lion mit Magnesia verwendet. Eine Portion von 200 cm.^ wurde in Vakuum 

 nach Zusatz von iiberschiissigem Nalriumkarbonal eingeengt, dann in Wasser 

 gelost, mit Salz-såure behandelt und schliesslich mit PhosphorM'olphramsåure 

 bei einem Gesammlvolumen von 300 cm.3 gefållt. (Fiir Detaillien vergl. 

 Andersen 1. c). Die Ausgewaschene Fållung wurde in Natronlauge gelost 

 und nach Ausfållung der Phosphorwolphramsåure mit Baryt (wobei gleich- 

 zeitig Huminstickstoff I gefållt wird) in 4 Portionen geteilt, wovon a) zur 

 Bestimmung des Schwefels, b) des durch Kochen mit Kalilauge binnen G 

 Stunden al)spaltbaren Ammoniaks (d. h. Arginin-N.- + ein Teil Zystin-N.), 

 c) der Tolalsticksloff, d) der mit salpetriger Saure reagierenden NH2-Gruppen 

 dienen. Die Menge des Zystins ergiebt sich direkt aus a). Die Werte b) geben 



