Nr. 2] MJØSENS FISKER OG FISKERIER 161 



For at faa gjort et forsok med rokning av krøkle i vort land, 

 hvad tidligere, saavidt jeg har kunnet bringe i erfaring, ikke er 

 blit gjort, og gi interesserte anledning til at prove den tilberedt paa 

 den niaate, lot jeg vaaren 1905 i et røkeri i Kristiania roke K» 

 tonde krøkle fra Mjøsen og forsælge sammesteds. Da fisken gik 

 søm varmt brod og ogsaa et i 1910 røkt parti krøkle, som jeg utstilte 

 i min fiskeriavdeling under landbruksutstillingen paa Gjøvik, 

 sj^ntes at vinde almindelig bifald, da det i løpet av nogen faa dager 

 blev helt opspist av det utstillingsbesøkende publikum, er jeg ikke 

 i tvil om at krøklen tilberedt paa denne maate har en fremtid for 

 sig ogsaa i vørt land. 



Efter min mening maatte Mjosens utvilsomt meget betyde- 

 lige bestand av krøkle, som i gytetiden om vaaren med ringe 

 besvær kan fanges i massevis, kunne yde et ikke uvæsentlig tillæg 

 til indsjøens hittilværende produktion av matnyttig fisk, ommanved 

 rokning av den kunde gjøre den til et almindelig anvendt nærings- 

 middel i Mjøstraktene. Jeg synes det maatte være en taknemlig 

 opgave for en førretningsmand i en av Mjosbyene at gaa i vei 

 med rokning av denne fiskeart, kanske i forening med rokning av 

 sik og lagesild, søm ved sin ringe holdbarhet om sommeren mangen 

 gang bringer baade fiskere, fiskehandlere og forbrukere i stør 

 forlegenhet. Det skal i denne forbindelse bemerkes at der i Tysk- 

 land røkes store mængder sik og lagesild, som i denne konserve- 

 ringsform ansees søm en stor delikatesse. 



I gamle dager skal kroklen efter hvad der fortælles undertiden 

 ogsaa ha været benyttet som gjødning paa åkeren. 

 Det f inder vistnok ikke længer sted i vøre dager; men undertiden 

 blir den vistnok anvendt som grisefor, naar der fanges meget av 

 den. Formodentlig vilde den i kokt tilstand likesom mort egne sig 

 godt ogsaa som honsefor. 



Mens krøklen i Mjøsen — og forøvrig ogsaa i hele den 

 øvrige del av landet — hittil har været av liten direkte nytte for 

 menneskene, naar undtages søm levende agn, hvortil den egner sig 

 bedre end nogen ferskvandsfisk, spiller den indirekte sikkerlig en 

 meget betydelig rolle som næring for de aller 

 fleste av vøre større værdifulde matnyttige 

 fisker som f. eks. for ørret, sik, abbor, gjedde, lake o. s. v., for 

 hvem den synes at være en likesaa eftertragtet næring, som dens 

 nærmeste slegtning i sjøen: lodden er for saltvandsfiskene. 



Imidlertid bør man ikke glemme at krøklen samtidig som 

 væsentlig planktonspiser er en utpræget næringskonkurrent til 

 lagesilden, der jo lever av ganske den samme næring. At faa en 

 meget stor kroklebestand i en sjø med en rik lagesildbestand inde- 

 bærer derfor utvilsomt en fare. I utlandet mener man ogsaa i 

 nogen tilfælder at ha iagttat at en særlig sterk formering av 

 krøklen i visse aar har medført en tilsvarende tilbakegang av 



u 



