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Les peptones, directement injectées dans l'appareil circulatoire ou le 

 tissu cellulaire sous-cutané disparaissent très rapidement. Dix minutes, 

 ou même moins, après l'injection, on ne trouve plus de peptones ddns 

 le sang. Néanmoins, elles ne s'éliminent pas. D'après les expériences de 

 Fano (1), on ne les retrouve pas dans l'urine. 



Les peptones absorbées dans l'intestin sont donc rapidement transfor- 

 mées dans l'organisme. Mais cette transformation, de quelle manière se 

 fait-elle? et quels sont les produits qui en résultent? 



Deux hypothèses se présentent: ou bien les peptones sont transformées 

 en matières albuminoïdes coagulables du sang, c'est-à-dire en serine, 

 globuline du sérum et fibrine, ou bien elles sont transformées en matières 

 azotées non albuminoïdes. 



La première de ces hypothèses est certainement la plus généralement 

 adoptée aujourd'hui par les physiologistes. Les expériences de Miilheim 

 et de Fano avaient pour but de démontrer cette transformation d'une 

 manière directe. Elles ont donné un résultat négatif. 



II 



Des expériences sur la reconstitution des matières albuminoïdes coagu- 

 lables du sang après, une saignée étaient intéressantes à ce point de vue. 



Si, en effet, les matières albuminoïdes du sang doivent leur origine 

 aux peptones absorbées, on doit constater une différence dans la quantité 

 restituée et dans la rapidité de la restitution suivant le régime de l'animal 

 et surtout suivant la richesse de son alimentation en albuminoïdes. 



La première série de ces expériences aura naturellement pour but de 

 rechercher la restitution de ces matières dans l'état d'inanition de 

 l'animal. 



Ce sont les résultats de ces premières recherches que je vais maintenant 

 exposer. 



Je me propose de revenir plus lard sur les détails de la méthode que 

 j'ai employée : je ne donnerai aujourd'hui que quelques indications^ 

 générales. 



Cette méthode doit satisfaire aux nécessités suivantes : 



1° Tout en diminuant dans le sang la quantité des matières albumi- 

 noïdes, maintenir autant que possible à l'état normal la pression et le 

 volume de ce sang; 



2" Permettre une détermination de la quantité du sang avant et après 

 l'expérience sur le même animal. 



Je crois avoir répondu à ces deux conditions en disposant l'expérience 

 de façon à permeltre d'injecter une solution de chlorure de sodium à 

 7 p. 1000 au fur et à mesure de la soustraction du sang. 



(1) Arch. de Du Bols-Reymond, 1881. 



