SftA.NCE DU 27 OCTOBRE 701 



7" En général, la quantité absolue d'acide carbonique qu'on trouve 

 dans les feuilles est d'autant plus considérable que la proportion 

 d'oxygène par rapport à l'azote est plus faible. 



8" Chaque fois que la plante se trouve dans des conditions défavo- 

 rables à son développement la proportion d'oxygène augmente; elle di- 

 minue dans le cas contraire. 



CO" 



9° Enfin, lorsque le rapport de -jr- est plus grand que l'unité, c'est- 

 à-dire lorsque la quantité d'acide carbonique émise est plus faible que 

 celle de l'oxygène absorbé, il y a réellement assimilation de ce gaz. 



Je tiens à insister ici, devant les membres de la Société de Biologie, 

 sur les relations qui existent entre laproportion d'oxygène dans les tissus 

 des plantes et leur vitalité. 



J'ai toujours remarqué que chaque fois qu'une plante était placée 

 dans des conditions défavorables à son développement, la proportion 

 d'oxygène augmentait dans ses tissus ; il en est de même lorsque l'éner- 

 gie de la végétation est affaiblie, soit sous des influences naturelles ou 

 artificielles (saisons, conditions expérimentales). C'est ainsi que des bran- 

 ches de lilas m'ont donné, le 15 février, alors que la végétation était dans 

 ces plantes à peu près nulle, 15^5 p. 100 d'oxygène, tandis que des bran- 

 ches semblables, prises sur le même pied, mais le 25 mars, époque où la 

 végétation était très active, ne m'ont donné que 5,6 p. 100 d'oxygène. 

 J'ai eu des résultats analogues pour le fusain et d'autres plantes encore. 



On sait, en outre, que toutes les plantes d'un même végétal n'absor- 

 bent pas des proportions égales d'oxygène; les organes floraux, par 

 exemple, en absorbent généralement plus que les autres parties, surtout 

 lorsqu'ils sont en pleine activité de développement. Les résultats de mes 

 recherches concordent encore pleinement avec ces faits. 



Ainsi, 50 grammes de champignons entiers [agaricus campestris] 

 fraîchement cueillis, ont fourni 7,8 p. 100 d'oxygène; 50 grammes de 

 stipes de ces champignons ont donné, immédiatement après, des gaz 

 dont la proportion d'oxj'gène était de 11,4; tandis que 50 grammes 

 de chopeaux, parties où se trouvent les organes fructifères, ne m'ont 

 donné que 5,3 p. 100 du même gaz. 



MM. G. Bonnier et Mangin, dans leur intéressant travail sur la respira- 

 ,tion des végétaux, ont reconnu que les plantes jeunes absorbent plus 

 d'oxygène qu'elles ne dégagent d'acide carbonique, et ils en ont conclu, 

 sans le prouver, que cet oxygène en excès est assimilé. Mes expériences 

 prouvent que ces deux savants étaient dans le vrai. En effet, si dans ces 

 oi'ganes jeunes on trouve moins d'oxygène libre que dans les organes 

 adultes, quoique, en réalité, ils en absorbent davantage, c'est que cet 

 oxygène se combine rapidement; de là on doit conclure que les tissus 

 jeunes sont le siège d'une oxydation très énergique. 



En s'appuyant sur ce qui précède, il me semble qu'on peut admettre 



