SÉANCE DU 8 DÉCEMBRE 81fK 



deux substances : elle contient cependant, outre la substance propre 

 du bouchon, une certaine quantité de mucus ; mais, soit parce qu'il 

 est intimement mélangé à la première, soit parce qu'il affecte les mêmes 

 formes et possède les mêmes propriétés optiques, celui-ci n'est pas 

 distinct; il ne trahit sa présence que par la difficulté qu'il oppose à la 

 pénétration du carmin dans l'intérieur des fibres ou fragments un peu 

 épais. 



Pour démontrer la présence du mucus dans cette matière, il faut le 

 supprimer, en la traitant par un liquide qui ait la propriété de le dis- 

 soudre, en la faisant bouillir, par exemple, dans une solution de carbo- 

 nate de soude à 25 p. 100. 



Si l'on opère sur une couche très mince de matière étalée sur une 

 lame de verre, il faut prendre des précautions pour que le mucus, en se 

 dissolvant, n'entraîne pas avec lui la matière insoluble ; mais, quand on 

 réussit à éviter cet inconvénient, on obtient de la sorte des préparations 

 très délicates, dans lesquelles la nature fibrillaire de la substance propre 

 du bouchon se montre on ne peut plus nette. 



D'ailleurs, la proportion du mucus, dans la matière du bouchon, 

 n'est pas très considérable ; car un bouchon entier, traité par la solu- 

 tion bouillante de carbonate de soude, ne diminue pas de volume et n& 

 se déforme pas ; seulement il devient poreux. 



///. Quelques-unes des propriétés chimiques de la substance propre 



du bouchon. 



La substance propre du bouchon est insoluble dans l'eau froide ou- 

 bouillante, dans le carbonate de soude à 25 p. 100 froid ou bouillant, 

 dans l'acide chlorhydrique à 1 p. 100 ou ordinaire et froid ou bouillant ; 

 elle est insoluble ou très lentement soluble dans l'acide azotique ordi- 

 naire à froid, mais elle se dissout entièrement dans l'acide azotique bouil- 

 lant (1). 



(1) Elle est soluble dans Veau de Javel dite concentrée ; mais ce liquide dis- 

 sout, ou plutôt détruit, tous les tissus animaux et toutes les substances protéi- 

 ques y compris la chitine : en quelques jours, un souriceau de six jours a dis- 

 paru en entier dans ce réactif, sans laisser aucune trace reconnaissable d'élé- 

 ment anatomique. La réaction s'accompagne de chaleur, très sensible à la 

 main ; elle dégage un gaz incolore et ininflammable, et elle donne lieu à un • 

 dépôt floconneux ou poussiéreux, blanchâtre ; en outre, des matières grasses 

 s'isolent des tissus et viennent se ramasser à la surface du liquide. D'ailleurs 

 tous les tissus ou produits ne sont pas attaqués avec uue égale rapidité. C'est 

 ainsi que, dans un cas, ayant fait dissoudre un bouchon de souris, j'ai trouvé 

 encore reconnaissables, dans le résidu, les cellules de son enveloppe ; j'en ai 

 fait une préparation, que je conserve d'autant plus soigneusement que, depuis 

 lors, j'ai vainement essayé d'en obtenir de semblables par le même procédé. 



