SÉANCE DU 25 JUIN 413 



13. Choux de Bruxelles. — L'expérience a porté sur la tige centrale 

 fendue longitudinalement à l'aide d'un instrument porté à une haute tem- 

 pérature. 



Deux jours après l'ensemencement, tous les tubes, sauf ceux de bouil- 

 lon de choux de Bruxelles, sont en pleine activité. Il y a un dégagement 

 de gaz abondant. 



14. Topinambour. — Quand les fragments de légumes ensemencés 

 étaient trop considérables ou que par leur structure propre ils se lais- 

 saientdifficilement pénétrer par les liquides de culture, les tubes restaient 

 stériles, un laps de temps plus ou moins considérable. 



C'est ainsi qu'avec la topinambour un seul tube S. S. P., s'est montré 

 fertile six jours après l'ensemencement, les autres ne se sont troublés 

 qu'après un mois de séjour à l'étuve B. S. P., B. S. P. N., Bo. 



Ici s'arrête ma première série d'expériences. On sera peut-être surpris 

 que je ne sois pas entré dans plus de détails sur les caractères biologiques 

 des microbes qui semblent vivre au sein des tissus végétaux. Pour mener 

 à bien un pareil travail, il m'eût fallu un temps extrêmement considé- 

 rable, dont mes études habituelles ne m'ont pas permis de disposer. C'est 

 une lacune dont je sens toute l'importance. J'ai voulu constater un fait 

 brut^ jugeant que le résultat, même incomplet, auquel je suis arrivé, était 

 encore en lui-même assez intéressant pour justifier la longue série d'ex- 

 périences qui ont servi à le mettre en lumière. 



Bien que des dessins de ces microbes aient été faits, je ne parlerai pas 

 des différences de formes qu'ils présentaient, même dans un même végé- 

 tal, ce caractère purement objectif et du reste fort variable sous l'in- 

 fluence des milieux, n'a pas une importance suffisante. 



J'ajouterai que l'ensemencement de l'ail m'a donné des résultats 

 négatifs. J'ignore si i'aii contient des micro-organismes ou si la mise en 

 liberté de l'essence que ce végétal contient a suffi pour maintenir les 

 bouillons stériles. L'ail jouit, du reste, depuis fort longtemps, de la répu- 

 tation d'être un antiparasitaire, et des expériences récentes ont montré 

 que l'essence d'ail stérilisait les liquides de culture. 



DEUXIEME PARTIE 



En présence des résultats obtenus à l'aide de légumes ayant végété sur 

 un terrain soumis à une fumure intensive, il était permis de supposer que 

 des végétaux obtenus dans les conditions habituelles de culture maraî- 

 chère devaient donner des résultats analogues, variant soit par la nature 

 des micro-organismes ou seulement par le nombre de ceux-ci. 



C'est pour élucider le second point que j'entrepris une nouvelle série 

 d'ex])ériences sur des légumes, en nemepréoccupant que d'une seule chose 



