SÉANCE DU lo OCTOBRE 359 



proportion des causes d'erreur introduites dans ce genre d'expériences, 

 j'ai ensemencé un certain nombre de tubes renfermant les liquides de 

 culture dont je me sers habituellement avec des corps inorganiques 

 (pierre ponce) stérilisés par la chaleur. 



Mon expérience a porté sur soixante-dix-neuf tubes. J'ai introduit dans 

 un grand nombre de tubes plusieurs fragments de pierre ponce. Il en 

 résulte que j'ai dû ouvrir le flacon qui renfermait ses fragments plus de 

 cent soixante fois dans le cours de mon expérience. Celle-ci a été faite le 

 19 juillet dernier. A ce jour, aucun tube ne s'est montré fertile. Je sais 

 bien que, dans l'ensemencement de fragments de végétaux, les causes 

 d'erreur sont un peu plus considérables, parce que les manipulations 

 sont plus longues. Néanmoins, je suis convaincu qu'en opérant très soi- 

 gneusement, on doit réduire à une proportion négligeable les causes 

 d'erreur inhérentes à toute expérience analogue. 



Une autre objection m'a été faite, celle-ci en dehors de la Société de 

 Biologie, mais par un de nos collègues. — Lorsque vous vous adressez, 

 m'a-t-on dit, à des légumes (choux, choux-fleurs), dont la tige a été cou- 

 pée préalablement et dans des conditions que vous ignorez, il se peut 

 que les microorganismes que vous trouvez dans la tige aient pénétré par 

 la large plaie faite au végétal, plaie qui a pu être en contact avec de 

 nombreuses causes de contamination. Du moment où l'on trouve des 

 microbes dans les légumes entiers (carotte, navet, panais), il était pro- 

 bable qu'on devait en trouver dans d'autres végétaux. 



Néanmoins, pour répondre à cette objection, je me suis transporté 

 chez un maraîcher des environs de Paris (28 juillet) et j'ai fait enlever 

 avec la terre qui y adhérait, en prenant soin de ne pas léser les racines, 

 un chou ordinaire et un chou-fleùr. Ces végétaux ont été débarrassés de 

 la terre qui entourait la racine, transportés dans un laboratoire et immé- 

 diatement ensemencés en prenant les précautions décrites dans ma pre- 

 mière note. 



\. Chou- fleur. — Dès le 30 juillet, trois séries de tubes se sont mon- 

 trées fertiles. Ce sont : la S. S. P., le B. S. P., la S. S. P. N., B. S. P. N. 

 Le bouchon ordinaire est resté stérile à ce jour. (Proportion : 8 sur 10.) 



2. Chou ordinaire. — Dès le 30 juillet, la plupart des tubes se mon- 

 trent fertiles. Peu de temps après, tous les tubes ensemencés avaient donné 

 des résultats. positifs. (Bo., B. S. P. N., S. S. P. N., S. S. P., B. S. P.) 



Ces deux séries d'expériences montrent que les microorganismes dont 

 j'avais signalé l'existence dans le chou y existaient bien normalement, 

 c'est-à-dire pendant que ce végétal était vivant. 



Antérieurement à ces expériences, j'avais fait des ensemencements à 

 l'aide d'un chou-fleur acheté dans des conditions banales. 



L'ensemencement a été fait le 16 juillet; dès le 18, un grand nombre 



