SÉANCE DU 26 NOVEMBRE 701 



cent. c. d'une solution de galacLuse purifié (8 gr. p. 100 cenl. c.),e:t dansle 

 ballon n" 2^ 200 cent. c. de solution de glucose (8.gr. p. 100 cent. c). 



Dans le ballon n° 2, la fermentation s'établit régulièrement ; elle est 

 terminée le septième jour. Dans le ballon n° 1 , au contraire, il ne s'est pas 

 dégagé une seule bulle de gaz en huit jours et la rotation du liquide n'a 

 pas changé. 



En résumé, je crois donc pouvoir conclure que le galactose pur ne 

 fermente pas en présence de la levure de bière à ]'6-'\6'\ mais qu'il 

 subit la fermentation alcoolique lorsqu'on ajoute une proportion de glu- 

 cose si minime qu'elle soit. 



Si l'on considère qu'on peut assimiler la fermentation à une digestion 

 particulière, on voit qu'un aliment digestible amène ici la digestion d'un 

 aliment qui ne serait pas digéré s'il était seul. 



Note sur l'albuminurie expérimentale a la suite de lésions du pneu- 

 mogastrique, par MM. Arthaud et Butte. 



Dans le cours des recherches faites pour élucider quelques points de la 

 pathogénie des accidents diabétiques, et dans lesquelles nous pratiquons 

 des lésions d'une certaine nature sur le pneumogastrique au cou, nous 

 avons observé divers faits qui nous ont paru mériter faire l'objet d'une 

 note spéciale. 



Laissant de côté cette fois les idées théoriques qui nous ont guidés et 

 qui sont exposées tout au long dans la thèse de noire élève^ le D'' Aubel (1 ), 

 nous nous bornerons à indiquer notre manuel opératoire et les symp- 

 tômes observés chez les animaux en expérience. 



On sait que la section d'un seul nerf pneumogastrique n'amène ordi- 

 nairement aucun trouble fonctionnel important; mais on sait mal, ou 

 plutôt on ignore quelles sont les conséquences d'une lésion irritative de 

 ce nerf. Nous avons tenté de combler cette lacune. 



Pour réaliser une irritation permanente du nerf vague, nous avons eu 

 recours à un procédé qui a déjà servi à l'un de nous pour l'étude des 

 névrites périphériques (2). Ce procédé consiste à injecter dans l'épaisseur 

 du nerf de la poudre de Ij^copode en suspension dans l'eau. 



Nous avons fait, dans ce sens, toute une série d'expériences qui, jus- 

 qu'ici, nous ont donné des résultats absolument constants. 



Nous allons résumer l'une de ces expériences qui servira de type. 



(i) Aubel. Thèse, Paris 1887. 

 (2) Grenodie.. Thèse, Paris, 1887. 



