SÉANCK DU 17 uéCEMBRE 765 



Rapports du système nerveux et de la nutrition 



DE l'aliment. — obésité^ 



par M. le D"" Leven. 



J'ai prouvé que les troubles des centres nerveux diminuent l'urée, 

 diminuent les globules rouges du sang, mais que l'urée et les globules 

 rouges se refont et reprennent leur chiffre normal si les centres ner- 

 veux reviennent à leur état physiologique. Je me propose aujourd'hui de 

 vous démontrer par les faits cliniques que les troubles des centres 

 nerveux ont pour effet de faire dévier l'aliment du but qu'il est 

 appelé à remplir dans l'organisme, de les transformer tous en graisse; 

 ainsi les substances albuminoïdes deviendront des graisses dans l'éco- 

 nomie ; les substances hydrocarbonées se chargeront également en 

 substances grasses dès que le système nerveux devient malade. 



Ce qui revient à dire que l'obésité n'est provoquée que par les troubles 

 fonctionnels des centres nerveux. 



Lorsque, par le traitement convenablement approprié, le régime ali- 

 mentaire, l'hygiène générale, le sj'stème nerveux se rétablit, les aliments 

 albuminoïdes cessent de faire de la graisse, les substances hydrocar- 

 bonées se chargent en eau et acide carbonique, la graisse diminue peu 

 à peu dans le corps, disparaît, et l'individu reprend l'embonpoint qu'il 

 doit avoir. 



Si les centres nerveux malades sont cause d'obésité, ils sont aussi 

 cause d'amaigrissement progressif, et l'individu aura beau augmenter sa 

 ration alimentaire, il continuera de maigrir, il n'engraissera que lente- 

 ment, à mesure que, par le traitement, le système nerveux se rétablit. 



Je n'ai pu m'occuper, dans cette communication, que de l'obésité. 



Le système nerveux étant en santé, la viande que nous consommons 

 se trahit, comme produit excrémentitiel par l'urée; les hydrocarbonés se 

 manifestent, en tant que produit excrémentitiel, par l'acide carbonique; 

 si la quantité de viande consommée est plus grande, si la quantité 

 d'hydrocarboné consommé est augmentée, le chiffre de l'urée et de 

 l'acide carbonique devient plus fort. 



Tant que les centres nerveux fonctionnent normalement, on peut en 

 quelque sorte prévoir les quantités des produits excrémentitiels éliminés 

 par le rein et le poumon. 



S'ils deviennent malades, l'accroissement de la nourriture en albumi- 

 noïdes et en hydrocarbonés abaisse plutôt le chiffre de l'urée et de 

 l'acide carbonique qu'il ne l'augmente; mais, par contre, le tissu adipeux 

 s'enrichit sans cesse de substances grasses ; tous les aliments feront de 

 la graisse, et l'obésité grandira sans cesse à mesure que le nerveux se 

 nourrira. 



Inversement;, celle-ci disparaîtra progressivement, malgré la quantité 

 indéterminée d'aliments, lorsque les centres nerveux se guériront. 



