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contenaient plus que 93 centigrammes après avoir été plongés pendant 

 six heures dans l'oxygène, tandis que 100 grammes du même l'oie, en 

 contact avec CO 2 pendant le même temps, en contenaient encore 1 gr. 03. 

 En présence de tous ces faits, nous nous croyons donc autorisés à con- 

 clure que la destruction du g/ycogène est d'autant plus facile que le foie a 

 une vie plus active et que la production du sucre est d'autant plus abon- 

 dante que la circulation artérielle se fait mieux dans la glande hépa- 

 tique. 



Recherches physiologiques sur l'acide cyanhydrique, 



par M. N. Gréhant. 



Travail du laboratoire de M. le professeur Rouget, 

 au Muséum d'histoire naturelle. 



L'acide cyanhydrique exerce sur l'organisme vivant des mammifères 

 une action toxique si rapide et si foudroyante, que le physiologiste n'a 

 point le temps d'étudier son action; quelques gouttes de cet acide même 

 dilué (au quart par exemple), versées sur la conjonctive d'un lapin ou 

 d'un chien, déterminent la mort presque immédiate; c'est là une expé- 

 rience classique. 



Ayant eu l'occasion de répéter la belle expérience de Claude Bernard, 

 qui consiste à injecter dans la veine jugulaire d'un lapin une solution 

 d'amygdaline, puis une infusion d'amandes douces contenant de l'émul- 

 sine, j'ai constaté les effets toxiques de la fermentation qui se produit 

 dans le milieu intérieur, dans le sang, et qui donne naissance à de l'acide 

 cyanhydrique, à de l'essence d'amandes amères et à du glucose. J'ai 

 voulu ensuite répéter la même expérience chez le chien, afin de détermi- 

 ner les conditions qui permettent de réussir l'expérience chez cet 

 animal. 



J'ai injecté, dans la veine jugulaire d'un chien pesant 8 kilogrammes, 

 4 grammes d'amygdaline dissoute dans 80 centimètres cubes d'eau dis- 

 tillée, en faisant l'injection lentement; on n'a constaté aucun phénomène. 

 D'autre part, j'ai fait enlever les graines de 500 grammes d'amandes fraî- 

 ches. Les graines hachées finement ont été traitées par l'eau tiède et l'on 

 a obtenu par fillration sur un linge 80 centimètres cubes de lait d'aman- 

 des qui a été injecté dans la veine jugulaire; au bout de trois minutes, 

 l'animal s'est agité et a présenté des mouvements d'extension des pattes 

 antérieures; au bout de cinq minutes, le chien était devenu insensible à 

 la cornée, la respiration était complètement arrêtée; les battements du 

 cœur continuèrent pendant quelques minutes; on ouvrit le thorax et on 

 trouva le cœur arrêté dix minutes après le début de l'empoisonnement. 



