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et la statistique font voir cependant que la crise épileptique est l'excep- 

 tion; la paresse cérébrale, la diminution de l'énergie, l'annihilation de la 

 volonté, les vertiges, les tremblements, l'hébétude, la somnolence, la 

 perte des facultés intellectuelles, l'abrutissement, sont larègle. Or, ce sont 

 là des accidents que l'absinthe seule ne peut déterminer. 



Pour en trouver la source, il faut étudier la composition de la liqueur 

 d'absinthe. 



La formule que nous avons adoptée (anis, 6 grammes; badiane, 

 4 grammes; absinthe, fenouil, coriandre, de chaque 2 grammes; hysope, 

 angéiique, mélisse, menthe et origan, de chaque 1 gramme) est une for- 

 mule-type^dans laquelle la quantité d'essence d'absinthe est exagérée, que 

 Ja liqueur soit préparée par simple mélange ou par distillation. 



Pour les liqueurs préparées par le premier procédé, Roret indique 

 45 centigrammes et Dubief 35 centigrammes d'essence d'absinthe par 

 litre de liqueur. 



Avec le procédé par distillation, qui est le plus usité, aucun distillateur 

 n'emploie \ kilogramme de plante par litre d'absinthe, c'est-à-dire n'at- 

 teint la dose de 2 grammes d'essence pure par litre de liqueur, car 

 I kilogramme déplante d'absinthe ne renferme que 1 gr. 50 à 2 grammes 

 d'essence pure. \ kilogramme de plante n'entre le plus souvent que dans 

 25 litres de liqueur, ce qui donne au maximum 8 grammes d'essence pour 

 1 00 litres, ou 8 centigrammes d'essence par litre, ou enfin 3 milligr. 50 

 par verre de liqueur. Selon Adriau, la dose d'essence d'absinthe serait 

 de 5 milligrammes par 30 grammes de liqueur ordinaire, et de 1 centi- 

 gramme par 30 grammes de liqueur suisse. N'est-ce pas là une dose 

 homœopathique, puisque nous avons pu prendre en une seule fois, à 

 jeun, la quantité d'essence pure très active contenue dans 200 verres 

 d'absinthe ordinaire, dans 100 verres d'absinthe suisse obtenue par dis- 

 tillation et dans 60 verres environ de liqueur préparée par simple mé- 

 lange. 



Parfois, la plante d'absinthe est remplacée par le génépi, et certains 

 fabricants font de l'absinthe sans absinthe (1). 



Dans notre étude expérimentale de chacune des essences qui entrent 

 le plus souvent dans la liqueur d'absinthe, nous avons poursuivi ce 

 double but : 



(1) Si MM. Laborde et Ollivier ont pu croire que la proportion de l'essence 

 d'absinthe l'emportait parfois sur celle de l'anis, c'est que les rapports ex- 

 primés en poids de plantes sont trompeurs. Ainsi la proportion 



2,5 de plante d'absinthe . 5 grammes d'essence d'absinthe 



■— ~ — -n — = — donne : — ^- — : r , T , — : 



2 de semence d anis 50 grammes d essence d anis 



La quantité d'essence d'anis est ainsi toujours de beaucoup supérieure à 

 celle de l'absinthe. 



