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Pour 4 litres d'eau 



Sel marin brut. 79 grammes. 



Chlorure de magnésium 11 — 



Chlorure de potassium 2,5 — 



Sulfate de magnésie 7,5 — 



Total 100 grammes. 



C'était de l'eau de mer à un état extrême de dilution et dépourvue d'une 

 bonne partie de ses sels. Le résultat dépassa notre attente. Durant les 

 mois d'octobre, novembre, décembre, janvier et février, les huîtres, 

 malgré les hasards de leur provenance, se conservèrent parfaitement; la 

 durée de leur vie fut, à la vérité, très variable, mais rarement inférieure à 

 un mois, et, sur douze huîtres d'un même lot, onze se conservèrent vivantes 

 durant cinq mois. De nombreuses littorines et actinies ont vécu d'octobre 

 18$8 à juillet 1889; d'autres, de mars à octobre de la même année. Ces 

 dernières ne sont mortes que par accident, il y a quelques semaines. Il 

 était donc permis d'espérer le succès en grand. Toutefois, l'expérience 

 seule pouvait prononcer. Il ne s'agissait plus de quelques litres d'eau à 

 fabriquer, mais d'un roulement de 10 à 20 mètres cubes pour l'ensemble des 

 bassins. De plus, ces bassins étaient en ciment, les mois d'Exposition 

 étaient les plus chauds de l'année et ceux où les huîtres en frai présen- 

 tent, dans les parcs d'élevage, la plus grande mortalité. Il fallait compter 

 enfin avec l'inexpérience d'un personnel habitué aux facilités que donne la 

 mer et peu fait aux conditions délicates nécessaires au succès de pareilles 

 expériences. Diverses circonstances obligèrent le Comité d'installation de 

 la classe à ouvrir son pavillon avant qu'il ne fût complètement achevé. 

 Je dus pourvoir d'eau de mer artificielle des bassins en ciment fraîche- 

 ment construits, après un lavage à l'eau douce de huit jours seulement, 

 alors que ni les appareils de filtration, ni les appareils d'aération n'étaient 

 encore installés. Par les plus fortes chaleurs, les huîtres étant en plein 

 frai, il fallut laisser exposer des collecteurs couverts, outre le naissain 

 vivant, d'épongés et d'ascidies mortes presque au sortir de l'eau, des 

 bouquets énormes d'huîtres portugaises et consentir momentanément à 

 l'encombrement des bassins par les exposants, plus désireux de montrer 

 beaucoup de beaux produits que d'assurer la conservation d'un petit 

 nombre de pièces. Il était impossible que, dans ces déplorables conditions, 

 une mortalité énorme ne se produisît pas. 



Malgré tout, certaines huîtres résistèrent; plusieurs lots dépassèrens 

 trois semaines. On prit seulement la précaution d'enlever les huître, 

 mortes, de renouveler fréquemment l'eau des bassins, de manière à en 

 prévenir autant que possible l'infection. 



Enfin, au bout d'un mois environ, l'installation put être complétée* 



