NOTE 



SUR LES 



MICROBES DE L'EAU DE YICÏÏY 



SOURCE DE « L'HOPITAL » 

 par F. PONCET 



Chirurgien en chef de l'Hôtel-ûieu de Vichy. 



La présence des microbes dans l'eau minérale de Vichy a été annoncée, 

 il y a plusieurs années déjà, par MM. Mallat, Gornil, Chantemesse et 

 Fremont. Mais je n'ai trouvé nulle part une étude méthodique, démon- 

 trant la richesse en microbes de cette eau, c'est-à-dire la proportion, la 

 numération des espèces; en un mot, l'analyse microbienne, telle que l'en- 

 tend, par exemple, l'observatoire de Montsouris. 



Ce n'est pas sans raison que M. Miquel (Annualise de Montsouris, 1886) 

 cite encore, en tête de son chapitre sur l'analyse quantitative, la qua- 

 trième conclusion de Pasteur et Joubert en 1878 : 



« Les eaux prises aux sources mêmes, qui sortent de l'intérieur de la 

 « terre, que ni les poussières de l'atmosphère ou de la surface du sol, ni les 

 « eaux circulant à découvert n'ont encore souillées, ne renferment pas de 

 « traces de germes de bactéries. » Cet aphorisme reste, jusqu'ici, absolu- 

 ment vrai. 



L'analyse microbienne des eaux de Vichy ne peut donc être faite avec 

 succès que sur les sources non conduites loin de leur émergence et pui- 

 sées au griffon. A Vicby, deux sources principales, Y Hôpital et la Grande- 

 Grille, jaillissent en plein air et sont prises au bassin même. Toutefois 

 encore, elles sont exposées en tout temps aux poussières de l'atmosphère 

 et delà surface de la route. Or, ces eaux sont alcalines ; elles ont une 

 température de 30 degrés environ ; elles offrent donc aux microbes de 

 l'air et du sol, chassés par le vent, par le frottement de la marche des 

 centaines de personnes circulant sur le bitume, elles offrent toutes les 

 conditions favorables à faire fructifier dans cette eau, à la margelle, sur 

 les parois du puits pierreux, les microbes qui viennent s'y déposer. 



L'eau de Y Hôpital paraît la mieux protégée par sa surélévation, son 

 état en plein air, sous des arbres bien touffus ; néanmoins, un cercle et 

 Biologie. Mémoires. — 9 e série, t. I. 2 



