SÉANCE DU 27 JANVIER 73 



nous avons suivi la méthode de Pelouze et Gelis, employée par M. Pasteur, 

 pour la fermentation lactique^ et qui consiste à additionner de carbonate 

 de chaux le milieu de culture employé. 



On arrive, en ensemençant le pneumocoque dans du bouillon additionné 

 de quelques décigrammes de carbonate de chaux, à obtenir des cultures 

 vivantes pendant un laps de temps variant de un à six mois, c'est-à-dire 

 pendant aussi longtemps que n'importe quel microbe pathogène, et ceci 

 en les maintenant à la température optima. Dans ces conditions, la viru- 

 lence diminue rapidement. 



C'est donc bien la réaction acide, due aux sécrétions du pneumocoque, 

 qui tue ce microbe dans les milieux de culture. L'acide formique_, qui est, 

 ainsi que l'a démontré M. Duclaux, un antiseptique extrêmement éner- 

 gique, est probablement un des agents les plus actifs de cette courte survie 

 du pneumocoque dans les milieux de culture. Quoi qu'il en soit, et comme 

 conclusion pratique, l'addition de carbonate de chaux au bouillon ordi- 

 naire rend le pneumocoque aussi commode à cultiver que n'importe quel 

 autre microorganisme pathogène. 



Physiologie d'un record vélocipédique, course de vingt-quatre heures 



sur piste, 



Observation du D'' TissiÉ (de Bordeaux), 



présentée par M. d'Arsonval. 



Conclusions de V auteur. 



1° Le lait, qui est un bon aliment pour un travail musculaire normal, ne 

 peut suffire à un travail musculaire violent et prolongé. Dans ce cas les 

 hydrocarbonés doivent être pris en quantité d'autant plus élevée que le 

 travail musculaire est plus long. La proportion de 5.1 pour les hydro- 

 carbures par rapport aux aliments azotés doit être non seulement main- 

 tenue dans tout exercice physique prolongé, mais augmenter selon l'état 

 physiologique du sujet au moment de l'action. 



2° L'entraînement alimentaire doit être basé sur le coefficient d'assimi- 

 lation de chaque sujet. Tout sujet maigre doit engraisser avant de se 

 livrer à un exercice musculaire violent. 



3° Tout sujet dont l'alimentation est insuffisante se trouve en état 

 d'autophagisme aigu. Il semble : 1° que le moment oii commence cet état, 

 précède de plusieurs minutes celui oii la conscience du besoin s'éveille ; 

 2° que pendant l'établissement de la conscience du besoin, l'économie 

 livre par ondée la force nécessaire prise en elle-même ; 3° qu'en donnant 



