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ne représente que 2 p. 100 de l'azote total chez les mammifères et 

 70 p. 100 chez les oiseaux. 



Il y a un certain intérêt à savoir si le sang des oiseaux contient l'urée 

 dans la même proportion que celui des mammifères. 



M. Garrod a communiqué à la Société royale de Londres (1) le résultat 

 de ses analyses comparatives, et il affirme que la proportion d'urée est à 

 peu près la même dans le sang des oiseaux et des mammifères. 



Dans vingt analyses du sang du chien en état déjeune, j'ai trouvé une 

 proportion moyenne d'urée égale de 29 milligr. 5 pour 100 grammes de 

 sang. Ce chiffre est très voisin de celui que l'on peut déduire des 

 dosages de Gréhant, de von Schrôder, etc. Dans des dosages faits d'après 

 le procédé de von Schrôder sur le sang de trois poulets, j'ai obtenu les 

 chiffres de 9, 12 et 7 milligrammes, ce qui fait une proportion d'urée 

 moyenne do 9 milligr. 3 pour 100 grammes de sang. 



Le sang du poulet contient donc environ trois fois moins d'urée que 

 celui du chien. 



Ce fait ne prouve d'ailleurs pas que le métabolisme des matières 

 azotées organiques soit différent chez les oiseaux et les mammifères. 11 

 est possible, mais cela n'est nullement démontré, que l'acide urique 

 éliminé par les oiseaux dérive de l'urée qui existe dans leur sang. 



Études sur la résistance de l'organisme au froid. 

 Action de l'eau froide sur la thermogenèse, 



par M. J. Lefèvre. 



En raison de l'importance du problème, personne ne s'étonnera du 

 nombre des recherches et des travaux entrepris depuis longtemps 

 dans le but de connaître l'action que le froid exerce sur l'organisme. 

 Beaucoup d'auteurs — Winternitz en Autriche, les D''' Fleury et Delmas 

 en France, le D' Scheuer, de Spa, en Belgique, et beaucoup d'autres! — 

 ont cherché déjà l'explication scientifique des effets de l'hydrothérapie. 

 C'est un des côtés de la question qui nous préoccupe. D'autre part, la 

 résistance de l'organisme au ft^oid a été étudiée par un grand nombre 

 de savants tels que Frédéricq, d'Arsonval, Richet, etc. 



Voici les plus importantes conclusions de ces divers auteurs : 



1° L'organisme des Homœolhermes résiste énergiquement à l'action du 

 froid; si énergiquement que la température centrale reste invariable pen- 

 dant quelques minutes! C'est ce que Winternitz d'un côté, Delmas de 

 l'autre, ont expérimenté sur l'homme soumis à l'action des douches 

 froides. 



2° Cette résistance, on doit s'y attendre, est due en grande partie à 



(1) Voir Revue ijniérale défi >iciences pures et appliquées, t. IV, p. 438, 1893. 



