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exemple, semblables aussi aux éléments disséminés dans la substance 

 réticulaire. Au contraire, le noyau pyramidal contient presque exclusive- 

 ment de petits éléments à noyau très coloré au point de paraître homo- 

 gène, ressemblante ceux qui constituent la substance gélatineuse ou plus 

 exactement encore à ceux qui forment des amas correspondant sans doute 

 aux noyaux de GoU et de Burdach. Je n'ai pas besoin de faire ressortir 

 l'importance de cette différence histologique qui sépare les deux forma- 

 tions olivaires, non plus que celle de la ressemblance de l'une avec un 

 noyau moteur, de l'autre avec un amas terminal sensitif. L'anatomie aura 

 à rendre complètement compte de ces ressemblances et de ces différences 

 histologiques que l'étude des stades embryonnaires nous montre d'une 

 manière frappante. 



Sur un procédé permettant de reconnaître la trypsine, 

 par M. Maurice Arthus. 



[Laboratoirx de physiologie de la Sorbonne.) 



Pour reconnaître la présence de trypsine dans une liqueur ou un tissu 

 organique, on emploie d'ordinaire l'un des deux procédés suivants : 



1° On fait agir la liqueur ou le tissu organique à 40 degrés sur des flo- 

 cons de fibrine en présence de carbonate de soude et d'un antiseptique, 

 tel que le thymol : si la fibrine est dissoute, on admet que la liqueur ou 

 le tissu contiennent de la trypsine (formation de fîbrineprotéoses et de 

 fibrine peptone) ; 



2° On fait agir la liqueur ou le tissu organique, thymolisés ou phéni- 

 qués sur une gelée de gélatine thymolisée ou phéniquée, à une tempé- 

 rature inférieure à la température de liquéfaction de la gelée de gélatine,, 

 de 15 à 25 degrés par exemple. Si la gélatine est liquéfiée, on admet que 

 la liqueur ou le tissu contient de la trypsine (formation de gélatoses et de 

 gélatinepeptone); 



La nouvelle méthode que je propose d'employer repose sur les faits 

 suivants depuis longtemps bien connus. 



La trypsine possède la propriété en milieu alcalin, neutre ou légère- 

 ment acide de transformer les substances albuminoïdes en proléoses et 

 peptones, et de former aux dépens de ces ^dernières des acides amidés 

 parmi lesquels se trouve la tyrosine. Sans doute la trypsine n'est pas le 

 seul agent capable de déterminer la formation de tyrosine aux dépens des 

 substances albuminoïdes : on sait que les alcalis caustiques énergiques 

 agissant à température élevée sur les substances albuminoïdes donnent 

 également de la tyrosine; on sait que, parmi les produits de putréfaction, 

 c'est-à-dire de transformation microbienne des substances albuminoïdes, 

 on retrouve aussi la tyrosine. Mais si l'on opère en milieu stérile, si l'on 

 opère en milieu neutre ou légèrement alcalin, ou très légèrement acide, 

 si l'on opère à une température de 40 degrés, la tyrosine ne peut 



