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La composition du latex étant connue, il est maintenant facile d'e'ta- 

 blir le processus de sa transformation en laque. 



Pour cela, on précipite une solution alcoolique de laccol^ comparati- 

 vement par l'eau et par une solution aqueuse de laccase, faite à froid; 

 on obtient ainsi des émulsions blancties, d'autant plus parfaites que la 

 solution du laccol était plus étendue (1), mais tandis que l'émulsion pré- 

 parée avec l'eau se conserve sans altération apparente, celle qui renferme 

 la laccase brunit presque aussitôt et sa coloration passe rapidement au 

 brun noir, surtout si on agite au contact de l'air. Avec une solution 

 bouillie de laccase il ne se produit aucune coloration. 



Ces expériences démontrent l'intervention diastasique de la laccase. 

 Réalisées en vases clos, en présence d'un volume connu d'oxygène, elles 

 permettent de constater dans tous les cas l'absorption d'une partie de ce 

 gaz, mais cette absorption est beaucoup plus rapide et plus importante du 

 côté de la laccase; de plus, en l'absence du ferment, le laccol ne donne 

 qu'une substance résinoïde, longtemps visqueuse et soluble dans l'alcool, 

 et non le dérivé noir insoluble qui caractérise la vraie laque. 



On doit conclure de ces faits que le ferment du latex de l'arbre laque 

 appartient à une nouvelle classe de diastases; alors que toutes celles 

 connues jusqu'ici produisent des dédoublements avec fixation d'eau, la 

 laccase favorise l'absorption directe de l'oxygène; les premières sont des 

 diastases hydratantes; celle que je viens de signaler est une diastase oxy- 

 dante. 



M. d'Arsonval. — C'est en effet la première fois qu'on signale une dias- 

 tase oxydante. Il est probable que cette intéressante découverte ne réi- 

 téra pas isolée et qu'on rencontrera, tôt ou tard, un grand nombre de 

 phénomènes d'oxydation dus à des diastases analogues à celle que M. Ber- 

 trand vient de découvrir. 



M. Bertrand. — Les recherches que je poursuis en ce moment donnent 

 raison à M. d'Arsonval. La laccase paraît très répandue chez les végé- 

 taux; je l'ai déjà retrouvée dans les gommes arabique et du Sénégal. 



(1) II est plus commode et aussi exact d'employer une solution concentrée 

 de laccol contenant un peu de saponine; celle-ci n'intervient nullement dans 

 les réactions, mais favorise l'émulsion du laceol. 



