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Si l'on met ces chiffres en courbes graphiques, on voit que les courbes 

 du cerveau et du foie ne sont pas parallèles, qu'elles s'entrecroisent, car 

 la quantité du cerveau par kilogramme croit plus vite que la quantité de 

 foie, à mesure que le poids absolu de l'animal diminue. 



Si nous, faisons la mesure de la surface d'après la formule connue : 



P-^XK, et si nous cherchons la quantité de surface répondant à 1 kilo- 



gramme de poids pour des chiens de poids divers, nous avons une courbe 

 qui est exactement la même que la courbe du poids du foie ; et, ainsi 

 que je l'ai démontré dans des communications antérieures, c'est aussi la 

 courbe de la production d'acide carbonique par kilogramme pour des 

 chiens de poids différents. 



La conclusion, c'est que, pour des chiens de poids différents, le 

 rapport entre le foie et la surface est constant, tandis que le rapport du 

 cerveau à la surface varie, et, à mesure que l'animal est_^plus petit, la 

 quantité de cerveau par unité de surface va en augmentant. 



Ainsi, en allant toujours de l'animal plus grand à l'animal plus petit, 

 pour l'unité de poids. 



1° La surface cutanée va en augmentant ; 



2° Le poids du foie .va en augmentant exactement comme la surface; 



3° Le poids du cerveau va en augmentant plus vite que le foie et la sur- 

 face. 



Le tableau suivant indique ces rapports : 



POIDS 



des 

 chiens. 



SURFACE 



en 

 déc. car 



POIDS ABSOLU 



du 

 foie. 



POIDS ABSOLU 



du 

 cerveau. 



PAR DÉC. C, 



quel poids 

 de foie ? 



PAR DEC. c, 



quel poids 

 de cerveau ? 



kil. 

 40 



131 



gr. 

 836 



108.3 



gr. 



6.4 



gr. 



0.82 



38 



127 



812 



107.3 



6.3 



0.84 



36 



122 



783 



106.5 



6.4 



0.87 



32 



113 



723 



104 



6.4 



0.92 



28 



103 



663 



100 



6.3 



0.97 



24 



93 



603 



96 



6.0 



. 1 



20 



S2 



343 



92 



6.7 



1.12 



16 



71 



443 



86 



6.6 



1.21 



14 



65 



403 



84 



6.2 



1.28 



12 



58.3 



373 



80 



6.4 



1.36 



10 



31 .5 



340 



76 



6.6 



1.48 



8 



44.5 



310 



72 



6.9 



1.62 



7 



41 



298 



'70 



7.3 



1.71 



6 



37 



283 



67.3 



7.7 



1.83 



5 



32 



272 



63 



8.3 



2 



4 



28.3 



260 



62,5 



9.1 



2 



