518 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



Ce chiffre moyen de 55 représente certainement la qnanlitc i cherchée, 

 autant que cette quantité peut être évaluée d'après le poids du foie. 



L'écart, au-dessus et au-dessous de la moyenne, ne dépasse pas 5 grammes 

 pour les douze essais dont je viens d'indiquer les résultats. D'après les 

 calculs de M. Ch. Richet, au contraire, la quantilé l calculée sur trois 

 groupes de chiens variait de 65 à il grammes, avec une moyenne de 

 45 grammes. 



Je puis ajouter au tableau précédent les résultats obtenus dans une 

 autre série d'essais effectués sur des groupes de chiens comprenant cha- 

 cun cinq individus seulement et constituant des moitiés des divers 

 groupes de dix. 



Dans neuf de ces essais, la quantité i obtenue a varié seulement entre 

 53 et 58 grammes. Moyenne = 55. 



Dans trois autres essais, dont deux effectués sur des fractions du 

 y^ groupe (irrégulier comme on l'a vu) la quantités s'est élevée à G4, 65 

 et 70 grammes, chiffres qui ne pourraient qu'accroître la moyenne = 55. 



Mais l'emploi du procédé d'analyse en question ne s'arrête pas là. 

 Après avoir calculé, pour une espèce donnée, les quantités i, m et m' , il 

 faut connaître le rapport moyen de m et m' à M et M', c'est-à-dire cher- 

 cher quelle portion de la quantité m correspond en moyenne à l'unité de 

 M prise comme base de calcul et pour l'espèce animale envisagée. Pour 

 1 gramme de foie, combien d'encéphale? abstraction faite de la quantité i 

 une fois déterminée. 



Ce nouveau nombre étant connu, il suffira de le multiplier par le poids 



M d'un individu ou d'un groupe pour obtenir la quanlité i représentant le 



luxe cérébral de cet individu ou de ce groupe, ainsi que je l'ai fait pour 



l'espèce humaine {Mém. cit.). 



^ , , mm', , , 1- 



bji\ calculant séparément ri et —, d après les moyennes de ces diverses 



m m' 



quantités (tableau précédent), on obtient pourra gr. 059 et pour -^ 



Ogr. 065, (juantités dont la différence est négligeable et dont la moyenne 

 est gr. 062 qui nous servira de coefficient pour le calcul de 2 sur des 

 chiens ou groupes de chiens quelconques : 



Le poids de l'encéphale étant E, on aura i = E — MX 0.062. 



M. Cil. Richet ayant noté la race de la plupart des chiens dont il a pesé 

 le foie, il m'a paru intéressant de calculer la quantité l chez les diffé- 

 rentes races canines représentées par un nombre suffisant d'individus ('!). 

 Voici les résultats : 



(1) M. Gh. Richet a pensé qu'il faudrait, pour cela, comparer entre eux des 

 chiens de même taille (p. 415). Mais c'est là une condition inutile, puisque 

 le calcul dont il s'agit consiste précisément dans une élimination de fin- 

 fluence de la (aille sur le poids du cerveau. 



