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En effet, d'une part, les essais infructueux de synthèse tentés par Hundes- 

 chagen au moyen de l'acide distéarophosphoglycérique et de la clioline, et,, 

 d'antre part, les expériences de saponification, exécutées par Gilson au moyen 

 d'acide sulfurique dilué, font conclure à une constitution d'éther. 



Celte lécithine se présente sous forme d'une poudre blanche cristalline au 

 microscope, qui foud avant JOO degrés, en se colorant. Elle est très t-oluble 

 dans l'alcool fort, surtout à chaud, soluble dans l'éther, le chloroforme, la 

 benzine. 



L'eau ne dissout pas la lécithine, mais sous son action elle se gonfle consi- 

 dérablement; si cette action est prolongée, le dédoublement a lieu et la. 

 choline se sépare. 



L'analyse élémentaire et la vérification des propriétés faites par M. Cousin, 

 pharmacien des hôpitaux, montre que l'ovolécithine fournie pour les essais 

 répond à la formule et aux caractères ci-dessus. 



Avant d'employer la lécithine chez l'homme, nous avons tenu à 

 l'administrer à différents animaux par la voie gastrique et par la voie 

 sous-cutanée et péritonéale, soit à fortes doses, soit à peiiles doses, 

 mais d'une façon prolongée, et cela principalement dans le but de déceler 

 l'action nocive de la lécithine si elle existait. 



Nous résumons ainsi brièvement nos diverses expériences. 



L — Plusieurs cobayes et lapins, jeunes ou adultes, reçoivent sous la peau 

 ou dans le péritoine des doses de lécithine variant de 1 à •:! grammes, en 

 émulsioii ou en solution alcoolique concentrée. 



Aucun d'eux ne présente à aucun moment le moindre trouble; ils restent 

 vifs, mangent normalement; tous ils augmentent rapidement de poids. 



La résorption de la lécithine en émulsion dans de l'eau salée se fait, il est 

 vrai, très lentement (1), mais l'innocuité de cette substance est la même en 

 solution alcoolique, qui se résorbe beaucoup plus rapidement. 



IL — Par la voie stomacale, nous avons donné à un cobaye, tous les. cmq 

 jours pendant un mois, gr. 60 de lécithine; l'animal est resté vif, bien por- 

 tant et a notalilement augmenté de pi'nds. 



IIL — La lécithine injectée pendant un mois à un mois et demi à faible 

 dose (0 gr. 05, gr. 10 en solution huileuse) tous les deux jours ne s'est 

 montrée non plus nullement toxique. Cette substance nous a semblé au con- 

 traire avoir encore ici une action très nettement favorable sur l'état des ani- 

 maux en expérience. Elle nous a paru aussi, comme Danilew.^ky l'avait observé, 

 favoriser la croissance et le développement des jeunes animaux, des jeunes 

 chiens en particulier. 



Nous avons encore entrepris diverses autres recherches avec la lécithine. 

 Ainsi nous nous sommes demandés si elle ne jouissait pas d'un pouvoir 

 fixateur vis-à-vis de certaines substances toxiques. Nos premières expériences 

 avec des poisons tels que la strychnine, le cyanure de potassium, etc., ont été 

 négatives. 



(1) Nous avons étudié le mode de résorption dans les tissus et dans le péri- 

 toine ; nos recherches sont encore incomplètes sur ce point. 



