SÉANCE DU 15 JUIN ♦ 633 



De la toxicité du sérum musculaire en injection intra-veineuse, 

 par M. Charles Richet. 



J'ai montré précédemment [Comptes rendus de V Académie des sciences, 

 31 décembre 1900, t. CXXXI, p. 1314) que le sérum musculaire de la 

 viande de bœuf était, en injection intra-veineuse^ d'une assez grande 

 toxicité, à savoir que des doses voisines de 5 centimètres cubes par 

 kilogramme déterminaient la mort d'un chien en vingt-quatre ou qua- 

 rante-huit heures. 



11 est clair que ces expériences n'ont qu'un rapport assez éloigné 

 avec les récentes expériences de MM. Cassaet et Saux [Tribune médicale 

 du 12 juin), car ces expérimentateurs mesurent la toxicité en continuant 

 l'injection jusqu'à la mort de l'animal pendant l'injection même. Il est 

 évident qu'ils sont exposés, dans ce cas, comme dans toutes les expé- 

 riences de ce genre, à dépasser de beaucoup la dose toxique; car ils 

 sont forcés de faire cette hypothèse que, si telle dose n'est pas toxique 

 au moment même de l'injection, elle ne sera pas toxique une demi- 

 heure, ou une heure, ou vingt-quatre heures plus tard. 



Or, bien des substances n'agissent que lentement sur l'organisme. 

 Telle toxine injectée n'aura d'effet qu'au bout de huit ou dix heures, 

 voire au bout de quelques jours. On n'en aura pas moins injecté une 

 dose vraiment mortelle. 



Il ne s'agit pas là d'une critique ; car, dans les expériences de toxicité, 

 on est forcé de prendre une mesure quelconque de cette toxicité, et 

 toute mesure, même si le principe n'est pas bon, peut fournir une indi- 

 cation assez utile. Les deux méthodes peuvent donc être employées; 

 mais, pour ma part, je préfère nettement la mesure de la toxicité vraie, 

 c'est-à-dire de la dose qui ne tue jamais, et de la dose qui tue toujours, 

 sans avoir à juger si la mort est immédiate, ou si elle survient à 

 quelques heures de distance. L'expérimentation est plus longue et plus 

 laborieuse, mais les résultats sont incomparablement plus précis, et 

 on ne doit pas, pour présenter des conclusions plus rapides, préférer 

 une méthode imparfaite à une méthode plus longue, mais plus exacte. 



D'ailleurs, le chiffre donné par MM. Cassaet et Saux se rapproche 

 beaucoup du chiffre que j'avais donné, puisque 56 centimètres cubes de 

 leur liquide représentent 5 gr. 6 de viande, et que, dans mes expé- 

 riences, la dose toxique était de 5 centimètres cubes, représentant 

 15 grammes de viande environ. 



En tout cas, la mesure de la dose toxique des sérums de viande est 

 très difficile, car certaines conditions la modifient dans une proportion 

 considérable. 



Il m'a paru que la température à laquelle la viande était soumise, 



